Ham, Switserse En Pasta Ovenschotel

Herinner aan die smaakvolle smake van Cordon Bleu , hierdie lekker ham en Switserse kaasbak maak 'n super familie-ete wat ondanks die lys van bestanddele redelik maklik is om voor te berei. Bedien met koekies en 'n gegooide slaai vir 'n afgeronde nagnag.

Wat jy benodig

• 8 ounces mini fusilli
• 3 eetlepels botter (verdeel)
• 1/2 koppie gesnyde seldery
• 1/2 koppie gekapte groen uie
• 12 gram gekookte ham (blokkies, sowat 2 koppies)
• 2 eetlepels alledaagse meel
• 2 koppies melk
• 1/2 teelepel sout
• Dash neutmuskaat
• 1/8 teelepel gemaalde swartpeper
• 8 ounces gesnipperde Switserse kaas
• 2 ounces gekerfde Parmesaankaas (verdeel)
• 1/2 koppie
• growwe sagte broodkrummels
• 1 eetlepel botter (gesmelt)

Hoe om dit te maak

1. Kook die pasta in kokende soutwater soos aangedui op die verpakking; dreineer.
2. Verhit oond tot 350 F.
3. Smeer 'n 2 tot 2 1/2-kwart-oondbak.
4. In 'n groot koekie of soutpaneel , smelt botter oor medium lae hitte. Voeg seldery by en kook totdat seldery sag is. Voeg groen uie en ham by; kook vir 1 minuut langer. Roer die meelblom tot gemeng. Gaan voort en kook vir 2 minute. Voeg geleidelik melk, sout, neutmuskaat en peper by. Kook, roer, tot verdikte. Voeg die Switserse kaas by.

1. Plaas ongeveer 1/4 koppie Parmesan-kaas vir bolaag en voeg die oorblywende Parmesaan by die sous saam met die Switserse kaas. Kook, roer totdat kaas gesmelt word. Voeg die gedreineerde pasta by en roer, meng goed. Skep in die voorbereide oondbak.
2. Smelt die oorblywende 1 eetlepel gesmelte botter en gooi dit saam met die broodkrummels en die oorblywende 1/4 koppie Parmesan-kaas; Strooi eweredig oor die oondbak.
3. Bak 25 tot 30 minute tot bubbels en ligbruin.

variasies

• Vervang die Switserse kaas met Gruyere kaas of 'n soortgelyke soort kaas.
• Vir 'n ryker sous, gebruik half-en-halwe in plaas van melk.
• Vervang die fusilli met rotini of elmboog-macaroni.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	567
Totale vet	35 g
Versadigde vet	19 g
Onversadigde Vet	11 g
cholesterol	117 mg
natrium	1,140 mg
koolhidrate	34 g
Dieetvesel	4 g
proteïen	29 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)