Hartige Potpasteie

Vinnige en maklike een geregte

As dit koud buite is, wil almal huis toe kom na 'n warm, hartlike maaltyd, verkieslik vol vleis en groente. Hartige pottebakkies is outydse kosse wat baie maklik kan wees om taartkorsmengsels te maak, mieliebroodmengsels en verkoelde deegprodukte.

Potpastei is tradisioneel 'n kombinasie van gekookte vleis en groente in 'n hartige sous of sous, gebak in 'n oondbak met 'n bolaag van tertkors of brooddeeg.

Hierdie pasteie het gewoonlik nie 'n onderste kors nie, wat beteken hulle is makliker om te dien en ook makliker om te maak! My definisie van 'pottaartjie' is nie baie streng nie, maar daar moet 'n soort brood of styselagtige bolaag wees wat u deurbreek wanneer u dit bedien, en die wonderlike ryk aromas van diep in die tert laat los.

Gebruik jou verbeelding wanneer jy dink oor die maak van jou eie potpasteie. Hulle is regtig die perfekte manier om oorblyfsels te gebruik, en maak jou doeltreffend en bekwaam. Toppings kan mieliebrood, kapokaartappels, verkoelde tertkors, phyllo-deeg, puffdeeg, koekdeeg, selfs popover beslag insluit. Hier is die truuk vir die beste sinergie tussen vul en kors: maak seker dat die vulsel warm is as jy die kors bo-op plaas. Dan sal dit heeltemal deurbreek en sag en flakkerig wees.

Vervang jou gunsteling vleis en groente in hierdie maklike resepte. Oorblyfsels werk pragtig in hierdie pasteie.

Probeer 'n resep of twee hierdie week om jou familie se hart en siel te warm.

Hartlike Pottaart Resepte