Smeer die ribbes in sous en voeg smaak aan hierdie Montreal-spesialiteit.
Wat jy benodig
- 3 pond spareribs *
- Sous:
- 1 1/2 koppies bruinsuiker
- 1 1/2 koppies Water
- 4 - 5 knoffelhuisies
- 4 1/2 eetlepels ligte sojasous
- 1 1 eetlepels
- droë mosterd
Hoe om dit te maak
1. Bring 'n groot pot water om te kook. Sny die ribbes uitmekaar. Voeg die spareribs by die kookwater, bedek en laat dit prut vir 30 minute tot sag.
2. Meng die sous bestanddele (die bruinsuiker, water, knoffelhuisies, ligte sojasous en droë mosterd) terwyl die spareribs prut.
3. Verwyder die spareribs uit die pot en sny die vleis tussen die bene. As jy wil, sit die varkensbottel opsy om in 'n ander resep te gebruik.
Maak die pot skoon.
4. Voeg die sous bestanddele by die pot en kook. Voeg die spareribs by, kook tot kookpunt en prut vir 10-15 minute. Dien 4 tot 6.
* Hierdie resep is baie aanpasbaar - jy kan ook 2 of 4 pond spareribs gebruik en die ander bestanddele dienooreenkomstig aanpas.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1060 |
Totale vet | 69 g |
Versadigde vet | 25 g |
Onversadigde Vet | 31 g |
cholesterol | 274 mg |
natrium | 967 mg |
koolhidrate | 38 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 69 g |