Hoe om die beste vleis op te slaan en te vries

Bespaar tyd deur vleisbrood voor te maak of oorblyfsels te vries

Vleisbrood is 'n gewilde gunsteling, 'n ideale gereg vir familie etes en gesellige byeenkomste. Dit is ook die perfekte maaltyd om vooruit te maak of dubbel die resep-en vriespunt te maak sodat dit gereed is om op 'n besige weeknag te gaan. Die vleisbroodmengsel kan gekombineer word, in 'n brood gevorm word en gevries word voordat dit gekook word. Jy kan ook die vleisbrood bak en dit dan weer vries om later te eet.

Koel Meatloaf

Alhoewel 'n ietwat nederige gereg, kan vleisbrood enige tyd neem om voor te berei.

As jy tyd het om te kook, maar nie beplan om die vleisbrood tot môre te eet nie, kan jy die ongekookte vleisbrood oornag in die yskas plaas. Trouens, sommige kokke glo dit verbeter die geur van die voltooide gereg. Maak net seker dat jy styf vou of bedek voordat dit afkoel. As jy eerder die vleisbrood voor die tyd wil bak, maak seker dat jy dit heeltemal afkoel voordat jy dit in die yskas gooi. Die vleisbrood moet binne 'n dag of twee gebak en geëet word.

Vries Meatloaf

As jy nie van plan is om die vleisbrood in die volgende dag te eet nie, sal jy die vleisbrood in die vrieskas wil plaas totdat dit gereed is. Volg die resep om die bestanddele te meng en in 'n brood te vorm, draai dan baie goed met plastiek wrap en plaas in 'n lugdigte vrieskas. Rou vleisbrood moet tot ses maande in die vrieskas hou.

Een ding om bewus te wees van, is egter as die vleis gevries is voordat jy dit in die vleisbrood gemaak het - afhangende van hoe dit ontdooi is, sal dit bepaal of dit veilig is om te refreeze of nie.

Bevrore vleis wat in die yskas ontdooi is, is goed om te herwin, volgens USDA. As die vleis voorheen gevries is en jy nie seker is hoe die vleis gehanteer is nie, kan jy dit veilig maak en die vleisbrood bak voordat jy dit vries. Laat dit net afkoel tot kamertemperatuur voordat dit in foelie toegedraai word. Plaas dan in 'n verseëlde plastieksak en hou dit tot ses maande in die vrieskas.

Baking Bevrore Vleisbrood

Wanneer jy die bevrore rou vleisbrood wil beplan, is dit die beste om uit die vrieskas te haal en die nag in die yskas te plaas om te ontdooi. Bak dan soos aangedui deur die resep. As jy nie die verstand gehad het nie, gebruik bloot die temperatuur wat in die resep genoem word, maar bak die vleisbrood 1 1/2 tot 2 keer langer as wat dit reg is. Kontroleer altyd vir doneness met 'n vleetermometer - dit moet 160 tot 165 F. lees.

As die bevrore vleisbrood alreeds gekook word, verwyder wikkel en plaas in die oond om te verhit. Dit sal ongeveer 1 1/2 uur by 350 F neem (maak seker dat die middel van die brood 160 F op 'n vleistermometer lees).

Gebruik vleisblare-oorblyfsels

As jy jouself met te veel oorblyfselbrood kry, moenie huil nie! Daar is baie interessante maniere om hierdie gereg te bedien. Natuurlik, die beste gebruik vir oorblywende vleisbrood is toebroodjies, maar jy kan ook oorblyfsels gebruik deur stukkies gekookte vleisbrood in chili te verkrummel of dit in 'n sous wat oor pasta of rys bedien word, te meng. Oorblywende vleisbrood is ook 'n natuurlike as 'n vulsel in braaikolle wat vir beesvleis roep.

En wanneer dit kom by die oorblywende vleisbrood, dink klein! Klein blokkies vleisbrood maak 'n groot koue voorgereg-plek op mosterd- gebakte cocktailbrood en bo-op met gesnyde olywe of jou keuse van speserye.

Vir 'n warm voorgereg, roosterbrood-cocktailbrood, bo-op met peperwortelsous , vleisbrood en gerasperde kaas. Verhit dan vinnig in 'n warm oond.

Kook die beste vleisbrood

Vleisbrood is een van die resepte wat lyk as 'n no-brainer, maar dit is ook die soort resep wat kan wees vaal of droog, tensy sekere bestanddele ingesluit word en die temperatuur en tyd in die oond korrek is. Met 'n paar kook wenke en wenke , maak 'n vleisbrood so eenvoudig soos die gereg self.

Daar is 'n magdom van vleisbrood resepte, van standaard tot gourmet en seekos na vegetariese. U kan aangenaam verras wees wanneer ander kosse vir die tipiese beesvleis vervang word . Dink net aan jou gunsteling kombinasies van standaardgeregte en laat jou verbeelding beheer-eksperimente neem met verskillende vullers, kruie en speserye om 'n ho-hoo-vleisbrood te maak, word die ster van die tafel.