Moet weet hoe baie Appelkose is in 'n pond?
Perskes en nektariene kan in die meeste resepte vervang word met appelkose. Die geur sal nie heeltemal dieselfde wees nie, maar die resultaat sal nog lekker wees. Ander substitusies sluit in apriums ('n kruis tussen appelkose en pruime, met 'n meer prominente appelkoosmaak) en pluotte ('n kruising tussen pruime en appelkose, met 'n meer prominente pruimsmaak).
Appelkoosmaatreëls, vervangings en ekwivalente
1 pond vars appelkose = 8 tot 12 hele vrugte
1 pond vars appelkose = 2-1 / 2 tot 3 koppies gesny of gehalveer
2-1 / 2 pond vars appelkose = 2 tot 3 pennies gevries
2-1 / 2 pond vars appelkose = 1 kwart ingemaakte
6 pond vars appelkose = 1 pond gedroogde appelkose
1 pond gedroogde appelkose = 2-3 / 4 koppies
1 pond gedroogde appelkose = 5 koppies gaar
6 gram gedroogde appelkose = 1 koppie
6 gram droë appelkose = 2 koppies gaar
16-ounce kan appelkose = 2 koppies gedreineer