As jy 'n knoffelhuisie in die winkels sien, kan die regte manier om dit te verpletter, 'n bietjie verwarrend lyk vir iemand wat dit nog nooit gedoen het nie. Dit is eintlik 'n baie maklike proses en die moeite werd om vars knoffel te gebruik in jou volgende resep wat dit vra.
Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: 1-2 minute
Hier is hoe:
- Plaas een knoffelhuisie op 'n snyplank en laat die vel op.
- Neem 'n mes met 'n wye lem en plaas direk oor die knoffelhuisie.
- Gebruik jou handpalm en druk hard hard, maak seker dat jy jou hand van die mes van die mes af hou.
- Verwyder vel aangesien dit op hierdie stadium maklik verwyder kan word.
- Knip knoffel in klein stukkies.
- Lê mes teen gekapte knoffel, en gebruik die lem, druk hard aan beide druk en sny die knoffel in 'n fyner konsekwentheid. Doen dit vir die hele hoop knoffel wat jy gekap het.
- As konsekwentheid verlang word, kan die mes gebruik word om die knoffel van die snyplank af te sny. Weereens, wees versigtig met die mes van die mes.
Wenke:
- As jy liewer nie 'n mes gebruik om die knoffel te verpletter nie, kan enige plat, onbreekbare voorwerp gebruik word. Sommige mense gebruik die onderkant van 'n onopgemaakte blikkie of 'n vleismenger.
- Sout is goed om oor die oppervlak van die snyplank of oor die knoffelhuisie te sprinkel. Dit help om beide die natuurlike sappe wat vrygelaat word wanneer dit gebreek word, op te suig en om die kruie te onderdruk onder wat 'n gladde mes kan wees.
Wat jy nodig het:
- stewige mes met wye mes
- sout (opsioneel)