Leer hoe om sade van 'n tamatie te verwyder ... die maklike manier!
Ag, die vreugde van kook met tamaties. Hulle kan gebruik word in omtrent enige gereg denkbare en voeg 'n onmiskenbare smaak wat pare goed met talle ander geure.
By die gebruik van tamaties in verskillende geregte, sal jy die meeste tye 'n tamatie kap en gebruik soos dit is. Maar met sommige skottelgoed, kan jy oorweeg om die sade te verwyder. Die saad van 'n tamatie kan soms 'n bitter smaak gee aan 'n skottel en kan eintlik meer water by 'n resep voeg as wat nodig is.
Tamaties behou water en die meeste van hierdie water word in die vlesige deel om die sade aangetref. Om die sade te verwyder, sal nie net 'n beter smaak gee nie, maar ook 'n beter tekstuur op jou skottel. 'N goeie voorbeeld sou wees met slaaie. Tamaties is feitlik 'n stapelvoedsel vir enige suksesvolle slaai , maar die water wat om die tamatiesaad gebêre word, kan druppelslaai lei. Om hierdie redes kan jy oortuig wees dat die sade verwyder word, maar presies hoe doen jy dit?
Begin deur jou tamatie ewe in die helfte te sny. Sny elke helfte in drie gelyke afdelings. Die beste mes om te gebruik wanneer die sade verwyder word, is 'n klein, skerp mes. Sny in die vleis van die tamatie, net onder die sade aan die een kant van die wig, en sny jou pad na die ander kant van die wig. Herhaal hierdie stap vir elke tamatie wig, dan dobbelstene, sny of gebruik jou tamatie soos dit verlang word. Eenvoudig om te doen en jou verhemelte en palet sal jou bedank.