01 van 07
Onttrek sade van 'n granaatjie
Sean Timberlake Baie preserveer resepte, soos hierdie klein bolletjie granaatjie konfyt, roep vars sap of sade van 'n granaatjie. As jy nie weet hoe om hierdie vrug te hanteer nie, is hier 'n paar wenke oor hoe om die granaat doeltreffend te maak, die sade te onttrek en vars sap te kry, maak nie saak hoe jy dit wil gebruik nie .
Eerste dinge eerste: Dra 'n voorskoot. Maak nie saak hoe mooi jy probeer wees nie, granaatjies sal sap spuit, en dit raak alles.
02 van 07
Sny Maak die Granaat oop
Sean Timberlake Met 'n skerp paringsmes, sny die boonste rand van die granaat af net tot jy die sade kan sien. By die punt waar die membrane die snyd sny, gebruik die mes om die skil tot onder toe te maak. Sny net diep genoeg om die dikskil te bepaal; Moenie in die vrugte sny nie.
03 van 07
Pry Maak die Granaat oop
Sean Timberlake Sodra jy die granaatjie regoor die wêreld gesny het, trek dit versigtig in segmente. Die vrugte moet baie maklik oopmaak en die saad in kluste openbaar.
04 van 07
Verwyder die sade
Sean Timberlake Vul 'n groot bak met water. Onderdompel elke gedeelte en vee die sade saggies met jou duime om hulle los van die skil af te sny. Hulle moet maklik wegkom.
Om dit in water te doen, dien twee doeleindes: Dit verminder die hoeveelheid sap wat sal spat en die saad makliker skei. Sodra dit weggegooi is, sal die swaarder sade tot onderkant van die bak sink, en die skil en membrane sal na die top dryf, sodat hulle maklik weggesmyt kan word en weggegooi word. Die sade kan nou gedreineer en gebruik word soos verlang.
05 van 07
Die Whacking Metode
Sean Timberlake Sommige mense beveel 'n alternatiewe metode aan, waarby die granaatjie in die helfte gesny word, en die agterkant van die skil met 'n houtlepel slaan. Ek vind hierdie metode egter diep inefficiënt en baie rommelig.
06 van 07
Sappen van die sade
Sean Timberlake Sodra jy die saad van jou granaat af verwyder het, kan jy dit sap deur 'n groot ritsak sowat 1/3 vol te vul, en dan saggies met 'n vleispuiker, 'n rolpen of 'n ander swaar item te verpletter. Probeer om nie die werklike sade te veel te verpletter nie, aangesien dit 'n bitter geur kan gee.
07 van 07
Sap 'n hele granaatjie
Sean Timberlake As jy net die sap in die eerste plek wil hê, kan jy ook 'n granaatjie geheel sap indien dit baie ryp is en geen krake in die skil het nie. Rol die vrugte stewig maar saggies onder jou handpalms op 'n harde oppervlak soos 'n toonbank. Roteer die granaatjie en druk al die kante aan totdat dit heeltemal knypig en sag is. Jy kan dan 'n gaatjie in een kant steek en die sap uitdruk.
Jy moet ongeveer 1/2 koppie sap lewer per groot, ryp granaatjie.