Hoenderkofta is ideaal vir diegene wat nie rooivleis eet of probeer om terug te sny nie. Die geur van hierdie hoenderkofta-resep is wonderlik!
Wat jy benodig
- 1 lb. Grondkip
- ½ eetlepel vars pietersielie, gekap
- ½ rooi peperpeper, blokkies
- ½ knoffelhuisies, fyngekap
- ½ teelepelpeper
- 1 eetlepel ui, gekap
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F.
- In 'n voedselverwerker, kombineer die rooi peperpeper, pietersielie , knoffel, peper en ui tot dit deeglik gemeng is. Bestanddele kan as gelys gebruik word, maar is geneig om beter te hou wanneer dit met die hoender gemeng word.
- Giet die mengsel in 'n groot bak en voeg hoender by en meng goed.
- Nat hande met water en vorm die mengsel in balle, patties, of sigaarvormige stukke, wat ookal jy verlang.
- Plaas op gesmeerde koekievel of vlakbak in oond en kook vir 20 minute.
- Hoenderkofta kan ook op 'n rooster gebak word , hetsy op spies of alleen, of gebraai vir 8 tot 10 minute, halfpad deur kooktyd.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 322 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 95 mg |
| natrium | 96 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 32 g |