Hierdie hoenderborsies is vinnig en maklik om in die kombuis voor te berei en hulle maak 'n lekker ete saam met warm gekookte pasta of rys, of bedien dit met aartappels en 'n kantgroente of gegote slaai.
Wat jy benodig
- 4 tot 6 hoenderborshalwes, sonder been
- 6 eetlepels blom, verdeel
- 1/2 teelepel sout
- Dash grond swartpeper
- 2 eetlepels olyfolie
- 2 koppies gesnyde sampioene
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny, onbedorwe
- 1/2 koppie droë witwyn
- 1/2 koppie hoenderbouillon
- 4 groen uie, in skywe gesny
Hoe om dit te maak
- In 'n wye, vlakboontjie of pasteiplaat kombineer 4 eetlepels meel met 1/2 teelepel sout en die peper. Kruip hoenderstukke, bedek deeglik.
- Verhit die olyfolie oor medium-hoë hitte in 'n groot koekie of soutpan. Voeg hoender by die warm olie en bruin vir ongeveer 3 minute aan elke kant.
- Voeg gesnyde sampioene by en soteer vir 1 minuut langer.
- In 'n klein bak kombineer die knoffel, tamaties, wyn, hoenderbouillon en gesnyde groen uie; Roer die oorblywende 2 eetlepels meelblom in totdat dit goed gemeng is.
- Giet die mengsel oor die hoender en sampioene; roer om te kombineer en tot 'n prut te bring.
- Verminder hitte tot laag, bedek, en prut vir 15 tot 20 minute, of tot deeglik gaargemaak word.
- Bedien die hoender met die sous.
Hoender moet ten minste 165 F gaargemaak word op 'n kitsleestermometer wat in die dikste deel van 'n hoenderborsie geplaas word.
Meer Chicken Breast Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 978 |
| Totale vet | 54 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 23 g |
| cholesterol | 279 mg |
| natrium | 680 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 92 g |