In hierdie eenvoudige resep word hoenderborsies in 'n kastrol gebak met spek, gedroogde beesvleis en 'n romerige suurroomsaus. Dit is 'n smaakvolle en gewilde hoender kombinasie, ideaal vir 'n besige dag.
Wat jy benodig
- 8 hoenderborshalwes (sonder been, velloos)
- 8 stroke spek
- 1 koppie suurroom
- 1 kan / 10 3/4 ounces
- room van sampioen sop (gekondenseer)
- 1 bottel droë beesvleis
- swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 300 F (150 C / Gas 2).
- Wikkel 1 strook spek om 'n hoenderborshalf; Herhaal met die oorblywende helftes.
- Stryk 'n groot, ligte botterbak of bakkoek met die gesnyde beesvleis.
- Plaas die 8 hoenderborshalwes op die gesnyde beesvleis.
- In 'n bak kombineer suurroom en sop tot dit goed gemeng is; Giet oor die hoender.
- Strooi liggies met varsgemaalde swartpeper.
- Bak stadig, by 300 F vir 2 uur, of tot hoender gaar is en spek is knapperig.
Diensvoorstelle
- Hierdie ete is lekker met warm gekookte rys, pasta of kapokaartappels. Voeg 'n bygereg van gestoomde broccoli, groenbone, of 'n eenvoudige gesoute slaai vir 'n fyn daaglikse ete.
Variasies en wenke
- In plaas van gedroogde beesvleis, rol 'n dun stuk ham om elke hoenderborsie, draai dan die spekstrook om die ham. Gooi die sop- en suurroommengsel oor die rolle, strooi peper en bak volgens die instruksies hierbo.
- Die hoender kan ook sowat 1 1/2 uur by 350 F (180 C / Gas 4) gebak word.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1394 |
| Totale vet | 90 g |
| Versadigde vet | 32 g |
| Onversadigde Vet | 33 g |
| cholesterol | 484 mg |
| natrium | 450 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 135 g |