Hierdie Serwiese resep vir aartappelslaai ( krompir salata) word gemaak met 'n asyn-en-olie-kleed.
Aangesien mayonnaise of suurroom nie gebruik word om die aartappels en groente te bind nie, is hierdie weergawe van aartappelslaai 'n perfekte piekniek-item in terme van voedselveiligheid.
Hierdie aartappelslaai sal die beste proe as jy die geure in ten minste 8 uur in die yskas kan trou voordat dit bedien word.
Wat jy benodig
- 6 groot wit of
- Yukon Goud aartappels, gekook, geskil en gesny of in blokkies gesny
- 2 medium geel uie, gehalveer en gesny dun of 1 klomp gesnyde groen uie
- 1/4 koppie wit asyn
- 1/2 koppie canola of olyfolie
- 1 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 geroosterde rooi peper, gekap
- 1 1/2 teelepels sout
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
- Plaas aartappels en uie in 'n groot bak.
- Voeg asyn, olie, knoffel, rooipeper, sout, suiker en swartpeper by.
- Bedek met die deksel en skud kragtig. Trek aartappels met toediening.
- Koel, bedek, oornag.
- Vir die beste geur moet jy kamertemperatuur bereik voordat dit bedien word.
- Smaak en geur speserye indien nodig.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 275 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 594 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |