Maklike maniere om te sorg vir houtgerei
'N Algemene vraag van baie huiskosse is hoe om te sorg vir hout kombuisgereedskap en is hulle sanitêr. Houtlepels, snyplanke en ander kombuisgereedskap is die werkperseel van die kombuis. Hulle kan gebruik word vir alle vorme van kook. As goed versorg word, kan houtgereedskap vir jare duur.
Antibakteriese eienskappe van hout
Hout is een van die oudste materiale wat gebruik word om kombuisgereedskap te maak, en om goeie rede.
"Hout is natuurlik meer antibakteries as enige mensgemaakte voorwerp," sê Brian Hayes, vise-president van verkope en bemarking vir Lamson & Goodnow, wat kombuis eetgerei asook kombuisgereedskap en toebehore vervaardig. "Bome staak natuurlik infeksie, bakterieë en vorm, en selfs al is dit nie meer 'n lewende organisme nie, is die eienskappe van hout steeds dieselfde. Hout het steeds selle wat nie bakterieë of vorm groei nie."
Houtgereedskap is ook een van die beste gereedskap wat gebruik word vir nonstick kookgerei , aangesien hulle nie die laag soos metaalgereedskap sal krap nie.
Wanneer hulle gemaak word, word die meeste houtlepels, eetgerei en snyplankies behandel met minerale olies, wat 'n inerte, neutrale oppervlak skep wat nie toelaat dat bakterieë bly nie.
Sorg vir Houtgereedskap
Om jou houtlepels en snyplank in die beste moontlike vorm te hou, volg hierdie wenke:
- Handwas wasgereedskap met warm water en sagte skottel. Alhoewel houtgereedskap en snyplanke tegnies in die skottelgoedwasser skoongemaak kon word, is dit nie 'n goeie idee nie. Die hoë watertemperature in die skottelgoedwasser kan hulle uitdroog en tot krake in die hout lei. Eenvoudige handwas is die beste vir houtprodukte.
- Klits vars, skoon wasgerei met 'n skoon skottelgoed, en laat hulle toe heeltemal droog word voordat dit weggesit word.
- As jou houtlepels of snyplank droog word of glad nie glad voel nie, vryf hulle gereeld met minerale olie of 'n byewasverbindings. Moenie voedselgebaseerde olie soos groente of olyfolie gebruik nie, aangesien hierdie soorte oliën rancid kan word.
- Houtkappies en lepels kan uiteindelik verdeel as hulle uitdroog of blootgestel word aan uiterste temperatuurveranderings. Verdeel gesplete houtgereedskap, want kos kan in die krake vasgevang word.
- Hoogs gepigmenteerde kosse, soos tamatiesous of bessies, sal houtgereedskap en snyborde vlek. Hulle is steeds veilig om te gebruik as hulle gevlek word, en die vlekke sal uiteindelik vervaag.
- Houtprodukte kan geure van sterk geure soos knoffel of olie absorbeer en die reuke en geure oorskakel na ander kosse. Om die reuk te verminder, vryf die houtoppervlak met die gesnyde kant van 'n gehalveerde suurlemoen of met 'n pasta van koeksoda en water. Dit sal help om die reuk te neutraliseer. As dit baie lastig is, hou 'n aparte snyplank en / of eetgerei vir meer geurige kosse om smaakoordrag te vermy.
- As jou houtgerei vlekke of ruwheid ontwikkel, kan dit met 'n stukkie fyn skuurpapier gevryf word. Olie die oppervlak daarna met minerale olie of 'n byewas-verbinding.
Met hierdie wenke moet jou hout kombuisgereedskap 'n lang, lang tyd duur.