Dit is so 'n lekker beesvleis vir toebroodjies, en dit is 'n snap om saam te kook en in die stadige kookkook te kook. Dit dien 'n dosyn of meer mense, dus dit is wonderlik vir 'n kleinkas of 'n gesinsbyeenkoms.
Wat jy benodig
- 1 (3 tot 4 1/2 pond) beesbraai (geknip, chuck werk goed)
- 1 kan / 12 gram bier (jy kies die smaak, of gebruik 1 1/2 koppies
- beesvleis sous , lae natrium of ongesoute)
- 1 koevert Italiaanse slaaisousmengsel (droog)
- 1 12-ons-pot Pepperoncini-pepers (met die vloeistof)
- Harde Rolls, Bulkie Rolls,
- Franse Brood, ens.
Hoe om dit te maak
- Gooi bier (of beesbouillon of -voorraad) in die krokodil.
- Dreineer vloeistof van peperoncini in die crockpot. Roer die slaaisousmengsel tot goed gemeng. Plaas ongeveer die helfte van die pepers in die crockpot.
- Sny vet uit die braai; Plaas die krokodil bo-op pepers.
- Top gebraai met oorblywende pepers.
- Bedek en kook vir LAAG vir 8 tot 10 uur
- Verwyder die gekookte gebraaide uit die krokodil; koel effens af. Terwyl dit nog warm is, trek braai met twee vurke.
- Om te bedien, spoel 'n klein hoeveelheid warm vloeistof uit die kruie oor gesplete broodjies of brood, bo-op met geroosterde beesvleis, volg dan met meer beesvleisvloeistof soos verlang.
Bedien 12 tot 16
Bedien met vurke en 'n stapel servette.
Jy mag dalk ook hou van