Hierdie vleisbrood is 'n basiese kombinasie van beesvleis, broodkrummels en speserye. Die eenvoudige gekoopte bruinsous maak dit uit en dit is absoluut lekker met gekapte aartappels en gestoomde groente.
Of bedien die vleisbroodskywe op snye brood met die sous vir fantastiese oopgesig toebroodjies. Voeg 'n paar gesnyde tamaties by vir 'n bevredigende middagete.
Gebruik 'n pot voorbereide gebraaide beesvleis sous of maak sous met twee koeverte droëbruin sousmengsel. Of gebruik die sampioen of ui-sousmengsel.
Verwante: Vleisloaf Met Barbecueglas
Wat jy benodig
- 2 pond 85% maer beesvleis
- 3/4 teelepel sout of
- gekruide sout versnit, of 'n Creoolse speserye versnit
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 2 groot
- eiers, liggies geslaan
- 1/2 koppie
- sagte broodkrummels *
- 1/3 koppie melk
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1/4 koppie fyngekapte ui
- 1/4 teelepel gedroogde blaar tiemie, verkrummel
- 1 pot (12 ounces) voorbereide bruin sous of twee koeverte (.87 ounce elk) droë sous mengsel
Hoe om dit te maak
- Meng gemaalde beesvleis, sout, peper, eiers, broodkrummels, melk, Worcestershire, ui, tiemie en roosmaryn. Pak in 'n liggesmeerde of foelie-gevulde broodpan of -vorm in 'n brood en plek op 'n liggesmeerde foelie-gevulde bakplaat met sye, soos 'n jellierolletjie. Bak by 350 F vir 1 uur en 10 minute.
- Sowat 15 minute voordat die vleisbrood gebak word, verhit die bottel of blikkie sous in 'n kastrol of berei sous volgens die instruksies op die pakkies droë sous-mengsel.
- Laat die vleisbrood vir 10 minute rus voordat dit gesny word.
- Sny die vleisbrood en bedien dit saam met die sous saam met aartappels en 'n kantgroente of slaai.
* Vinnige Wenk: Maak broodkrummels in die voedselverwerker met jou dag oue brood en hou dit in 'n kosopbergbak in die vrieskas. Jy sal altyd broodkrummels hê wanneer jy dit nodig het vir vleisbrood, burgers, oondpan en baie ander gebruike.
Wenke
- As jy vleisbrood dikwels maak, oorweeg 'n vleisbroodpan. Dit bevat 'n insetsel wat die vleisbrood uit die vetdruppels hou. Of smeer die oortollige vet ongeveer 10 minute voordat die vleisbrood klaar is.
- Wat doen dit met die oortollige vet? Hou 'n seëlbare pot of blik vir vet en drup. As dit vol is, gooi dit in die vullis. Moenie versoek word om dit in die drein af te gooi nie, of jy - en dalk jou bure - kan met verstopte afvoerpunte beland.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 405 |
Totale vet | 19 g |
Versadigde vet | 8 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 219 mg |
natrium | 1,291 mg |
koolhidrate | 16 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 40 g |