10 Gesonde Spaanse Resepte vir die Nuwe Jaar

Daar kan geargumenteer word dat byna alle Spaanse kos gesond is. Dit bevat vars, gesonde bestanddele, is geneig om te kies vir olyfolie oor botter en gebruik min bygevoegde speserye - maar dit is egter nie altyd so gesond soos dit lyk nie. Spanjaarde hou van hul lekkergoed, hulle brood en hul varkvet. Vakansiedae word gevul met romerige geurige koekies soos mantekados , en stooftjies soos fabada sal nie voltooi wees sonder 'n groot dik varkvleis nie.

Maar gelukkig is gesonde Spaanse resepte baie maklik om te kom. Van boontjiesoepse met seekos (in plaas van vetterige vleis) tot koue Spaanse sop wat prakties deur dokters voorgeskryf word, is Spanje beslis die tuiste van sy regverdige deel van gesonde resepte.

As jy op soek is na gesonde resepte vir die nuwe jaar, maak seker dat jy sommige van hierdie Spaanse gunstelinge by jou inkopielys voeg!

• 01 van 10

  Koue Linzelslaai Resep (Ensalada de Lentejas)

  Lensies is 'n gesonde en hartlike keuse vir beide warm stewels en koue slaaie. Hier word hulle gekombineer met tamaties, wortels, hardgekookte eiers en olywe vir 'n verfrissende en vullende gesonde Spaanse gereg.

• 02 van 10

  Gebakte Bream Met Spaanse Salsa (Dorada Con Picadillo)

  Hierdie heerlike vis word heeltemal in die oond voorberei, dan afgekoel en gevlok vir hierdie helder slaai. Die piekadillo van pepers, uie en tamaties is vinnig en maklik om voor te berei.

• 03 van 10

  Zaste Geroosterde Rooi Peper Salade Resep

  'N Gewilde Spaanse Tapa, hierdie gebraaide Rooipepers word bedek met olie en asyn. Hulle is eenvoudig, maar onvergeetlik. Hulle is 'n goeie keuse vir 'n voorgereg, bykos of hulle kan selfs 'n hoofgereg wees met 'n bietjie tonijn bo-op.

• 04 van 10

  Vegetariese Vriendelike Spaanse Boontjiestoof

  Terwyl baie boontjiebakkies in Spanje met vleis gevul is, doen hierdie weergawe sonder. Dit gebruik gerookte Spaanse Paprika om dieselfde effek as Spaanse Chorizo ​​te kry, en lei tot 'n lekker en gesonde Spaanse Stoofpot.

• 05 van 10

  Waatlemoen Mint Gazpacho

  'N draai op Spanje se klassieke gazpacho-resep, hierdie weergawe gebruik waatlemoen en munt vir 'n effens vrugterige resultaat. Jy sal nie by net een glas kan stop nie, en gazpacho word gesê dat dit 'n ware superfood is, ideaal vir almal wat meer vrugte en groente in hul dieet wil byvoeg!

• 06 van 10

  Komkommer- en Granaatappelslaai Resep

  Komkommers, granaatjies en garbanzo-bone kombineer in hierdie pragtige wintersalade. Die gereg is maklik om te maak en lekker, en lyk mooi op 'n vakansie tafel.

• 07 van 10

  Spaanse styl Vegetariese Gevulde Pepers

  Hierdie gemaklike peperresep lei tot soetrissies wat gevul is met Bulgkor, uie en sampioene, en bedien tuisgemaakte tamatiesous. Jy sal die vleis hier nie mis nie.

• 08 van 10

  Veracruz Saus Resep

  Hierdie sous is nie bedoel om baie pittig te wees nie; 'n klein hoeveelheid sagte chili güero of jalapeño-peper het geroep, meer vir geur as vir piek. Die gebruik van jalapeños in die resep is dubbel toepaslik, aangesien die naam daarvan afgelei is van Jalapa , die hoofstad van Veracruz. Dit is 'n fantastiese sous vir gesonde vis of hoender resepte vir middagete of aandete.

• 09 van 10

  Maklike Hoenderbors Met Tomatensous Resep

  Een van die eenvoudigste resepte in die Spaanse kombuis, hierdie hoender met tamatiesous resep word perfek bedien langs 'n skerp groen slaai.

• 10 van 10

  Flamenco Eiers Resep: Gebakte Spaanse Eiers Met Groente

  Spanjaarde hou van hul eiergeregte, en eet eiers dikwels vir middagete en aandete. Hierdie resep bak eiers oor 'n bed varsgemaakte groente. Dit is 'n bevredigende Spaanse trooskos wat lekker is elke dag van die dag.