01 van 10
Stap Een - Maak 'n Sitroosglas - Kies 'n Suurlemoen
Dit is belangrik om die net die regte suurlemoen vir jou suurlemoenglans te kies. Dit moet ferm wees, maar nie moeilik nie. Dit moet 'n onbevlekte vel hê, aangesien jy ook die vel sal gebruik.
Voltooi Lemon Glaze Recept02 van 10
Stap twee - maak 'n suurlemoenglas - rol die suurlemoen
Die suurlemoen is saggies om sappers makliker te maak. Dit word gedoen voor sesting, want sap sal uit die vel uitkom as die suurlemoen eers gesit word. Ek verkies om my suurlemoensap te rol om dit te versag. Die mikrogolf kan ook gebruik word. Net mikrogolf vir 15 sekondes.
03 van 10
Stap Drie - Maak 'n Lemon Glaze - Zesting The Lemon
Ek het gebruik om 'n klein sester te gebruik vir zesting. Sodra ek die Microplane gevind het, het my ander sester in die asblik gegaan. Die gebruik van die mikroplane is moeiteloos. As 'n sester nie beskikbaar is nie, gebruik net 'n paringsmes om die suurlemoen te skil. Maak seker dat jy nie die pith of wit gedeelte van die suurlemoen kry nie. Sny dan die suurlemoenskil in baie klein stukkies.
Voltooi Lemon Glaze Recept04 van 10
Stap drie - maak 'n suurlemoenglas - suurlemoenstroop
Dit is hoe die mikroplane sal lyk na die suurlemoen.
Voltooi Lemon Glaze Recept05 van 10
Stap vyf - maak 'n suurlemoenglas - sap die suurlemoen
Daar is baie maniere om 'n suurlemoen te sap, van fancy groot masjiene tot die handgemaakte suurlemoenklemme. Dit maak regtig nie saak wat jy gebruik nie, maar die punt is om nie saad in die sap te meng nie.
Ek gebruik iets uit my Florida-kinderjare. Toe my gesin by die oranje sou staan, het ek lemoensap gekry, kry ek 'n lemoen met 'n plastiek strooi daarin. Vandag word dit 'n Citra Citrus Sipper genoem. Soms kan jy hulle in die kombuisafdeling van die kruidenierswinkel of aanlyn vind vir ongeveer een dollar.
Maar die suurlemoensap is versigtig, maak seker dit is in 'n maatbeker. Voeg bykomende vloeistof by om 1/4 koppie vloeistof te maak. Die bykomende vloeistof kan meer suurlemoensap, vars of gebottelde, limonade, suurlemoen-geurde sous, suurlemoen-geurige likeur of water wees.
Voltooi Lemon Glaze Recept06 van 10
Stap Ses - Skep 'n Lemon Glaze - Sifting The Powdered Sugar
Meet een koppie poeier suiker in maasvanger en roer dit met 'n lepel wat enige knoppe meng. 'N Blomsifter kan ook gebruik word om die poeier suiker te sif.
Die belangrikheid van sif
Voltooi Lemon Glaze Recept07 van 10
Stap Sewe - Maak 'n Suurlemoenglas - Voeg Ander Bestanddele by Mengbak
Voeg sous en sap by die gesifte suiker in die bak.
Voltooi Lemon Glaze Recept08 van 10
Stap Agt - Maak 'n Sitroosglas - Gemengde Bestanddele
Roer bestanddele in die bak totdat dit so lyk.
Voltooi Lemon Glaze Recept09 van 10
Stap Nege - Maak 'n Lemon Glaze - Glaze the Cake
Skraap die glans terug in die maatbeker wat die sap hou. Giet dit dan versigtig op die koek. Hierdie spesifieke koek, 'n Lemon Pound Cake, is gebak in 'n NordicWare Rose Bundt Pan. Aangesien die pan spesiale riwwe in die koek maak, is dit die beste om eers die gebiede met die glans te vul. Met verskillende gevormde koeke kan die glans oor die bokant drup en dit toelaat om die kante af te druppel. Nog 'n opsie is om op die glans 'verf' te maak met 'n deegborsel. Daar is selfs ander koeke waar gate in die koek ingedruk word, sodat die glans ook in die koek kan gaan.
Voltooi Lemon Glaze Recept
Suurlemoenkoek Resep10 van 10
Stap tien - maak 'n suurlemoenglas - die voltooide produk
So lyk die koek heeltemal geglasuur.
Voltooi Lemon Glaze Recept
Suurlemoenkoek Resep