Hierdie kerriepoffertjies is fantasties warm of koud en is perfek om na feeste of piekniek te neem, aangesien hulle goed reis. Jy kan dit ook in jou kosblikkie oopmaak.
Om hierdie kerriepakkies in 'n maaltyd te maak, bedien hulle met 'n lekker groen slaai en 'n paar ryp tamaties wat met olie gedrink het en met seepsout besprinkel. Sommige Brinjal ( Aubergine Chutney ) of 'n Pittige Tamatie Genot sal ook werk regtig goed.
As jy 'n chili verslaafde is, kan jy 'n halwe tot een teelepel chili poeier by hierdie resep voeg.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel groente-olie
- 10 oz / 300 gram beesvleis (gemaalde)
- 2 eetlepels kerriepoeier
- 1 groot ui (geskil en gekap in klein stukkies)
- 1 groot aartappel (geskil en gekap in klein stukkies)
- 2 velle blaardeeg (bevrore, winkelgekoop)
- 1 geklitste eier (of 'n paar eetlepels melk)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit wok totdat dit rook.
- Voeg een eetlepel groente-olie by en verhit.
- Voeg die uie oor 'n medium hitte vir 'n paar minute en voeg dan kerriepoeier by en roer vinnig.
- Kook nog 'n minuut tot geurige en voeg dan bees by.
- Breek die vleis saam met jou roerder en voeg dan aartappels by en meng goed.
- Draai hitte af en prut vir 20 minute oor 'n lae vlam.
- Skakel hitte af en laat heeltemal afkoel.
- Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius.
- Lyn twee bakplate met bakpapier.
- Neem die lapblare uit die vrieskas en laat dit op die kombuisbank om vir ongeveer tien maaltye te ontdooi.
- Neem een stuk puffdeeg en sny dit in vier blokkies.
- Sit 'n ruim eetlepel van die vleismengsel in die middel van elke vierkant en borsel dan die eiers met eier of melk.
- Vou dit oor om 'n driehoek te maak en druk die rande heeltemal toe. / Li>
- Gebruik 'n vurk om 'n krimppatroon op die rande te maak om dit verder te verseël.
- Borsel met eier of melkmengsel.
- Herhaal totdat u al die vulling opgebruik het.
- Plaas op bakplate en kook in oond vir 20-25 minute of tot goudbruin.
- Koel die bak vir een minuut en verwyder dan na die rakke om af te koel.
- Wag vyf minute voor jy eet as jy kan.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 321 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 116 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 15 g |