Hoender is een van die gewildste bestanddele in Chinese kombuis. Sjinese mense gebruik alle dele van die hoender, insluitend die voete en selfs die kroon om lekker lekker geregte te maak. Hier is 'n paar lekker en interessante hoender resepte wat algemeen in Chinese kombuis gevind word om jou te verken en te geniet.
- Aspersies Hoender Roerbraai : ' n Eenvoudige, maar klassieke hoendergeroosterbak. Dit is baie gewild in Chinese huishoudings.
- Gebakte Hoisinsous Hoendervlerke : Heerlike gebakte hoendervlerke gemarineer in Hoisinsous. Dit is 'n baie eenvoudige hoendervleisresep.
- Beggar's Chicken : Tradisioneel gooi Chinese sjefs die hoender met lotusblare in en smeer dit in klei en bak dit vir 'n paar uur. Lotus blare voeg 'n spesiale geur by die hoender en die klei sal al die geure en sap in die hoender smeer. Dit is 'n maklike weergawe van Beggar se hoender en dit vereis nie klei of lotusblare nie.
- Bok Choy Hoender Roerbraai In Knoffelsous : ' n Eenvoudige Roerbraai Hoender Resep Met Bok Choy . Dit is 'n ideale resep vir 'n besige weeknag.
- Bang Bang Hoender : ' n Klassieke Sichuan-gereg met gepocheerde en gekerfde hoender met lekker sesamasaus. Dit is 'n gereg vol geure en het koud gedien. Dis 'n bietjie soos 'n Chinees-styl hoenderslaai.
- Bourbon Chicken : ' n klassieke "wanneer wes ontmoet oos" gereg. Hierdie gereg is diep gebraai en gekapte hoender bedek met 'n heerlike bourbon whiskysous.
- Kantoneesgestoomde Hoender : Eenvoudig om die klassieke Cantonese gestoofde hoenderresep te maak. Die sampioene voeg 'n aardse geur by hierdie heerlike gereg.
- Cashew Chicken : ' n Stoofbraai-gereg met hoendervleis met cashewnoten en groente. Jy kan gewone cashewnye of diep gebraaide soetblomme gebruik, ongeag wat jy verkies. Jy kan ook die cashewnoten ruil vir okkerneute as jy wil.
- Chengdu Hoender : ' n Leuk Sichuan-styl roerbraai-hoenderresep.
- Hoender in Swart Boontjiesaus : ' n Eenvoudige Roerbraai wat die hoender in 'n swart boontjiesous afdrenk. Jy kan ook hoenderdye of borste gebruik. Hierdie gereg word ideaal bedien met warm gewone rys.
- Hoender Lo Mein : Lo Mein is 'n baie gewilde Chinese gereg regoor die wêreld. Die resepte wissel, maar hier is een van die klassieke hoendervleis-resepte.
- Hoendervlerke Met Oestersous : Hoendervlerke Gemarineerde Oestersaus, Sojasaus, En Ryswyn. Bak in die oond en bedien warm of koud soos jy wil. Dit is 'n baie eenvoudige en maklike gereg en jy kan dit in groot hoeveelhede maak.
- Kip Met Amandels : ' n Soortgelyke gereg vir Cashewhoen en jy kan besluit watter soort groente jy wil gebruik.
- Hoender Met Groentjies En Rooipepers : ' n Roerbraai-hoenderresep met groen en rooi soetrissies, alhoewel jy verskillende kleure pepers of ander groente kan gebruik.
- Hoender Wontons : Diepgebraaide wontons met hoender- en grondboontjiebottervulling.
- Kerriekip : Sjinees weggooi styl kerrie wat uitstekend is wanneer dit met rys bedien word
- Knoffelhoender : ' n Klassieke Chinese roerbraai-hoenderresep wat jy dalk van jou gunsteling restaurant herken.
- Algemene Tso's Hoender : ' n Klassieke Hoender Resep en 'n gunsteling restaurant bestelling. Diepgebraaide hoenderblokkies bedek met heerlike soet en suur sous.
- Gember Hoender : Kip marinade in gemmersaus en gaar of gekook om te eindig.
- Kung Pao Kip : Hierdie resep is pittig, lekker en vol smaak. As jy warm en pittige kos wil eet, is dit beslis 'n gereg wat jy wil probeer.
- Gestoofde Suurlemoen Hoender : ' n Stilte Suurlemoenkip, maar met 'n stoommetode gekook.
- Mango Hoender Roerbraai : ' n Interessante roergebakte hoender met sappige mango en pekanneute.
- Mongoolse Hoender : ' n Ideale hoendergereg om te bedien met gestoomde groen groente en dik vars noodles.
- Moo Goo Gai Pan : ' n Gewilde restaurant gereg, daar is baie verskillende maniere om dit voor te berei en te kook. Hierdie resep is net een manier om dit te maak.
- Oranje Hoender Met Rooi Chilis : Heerlike Sichuan-styl Roerbraai-hoender in 'n lemoensous en pittige chilis om 'n baie lekker gereg te skep.
- Oestersous Koring Roerbraai : ' n Eenvoudige roerbraai hoender met oestersous en groente.
- Maklike Oestersous Hoender : ' n Maklike en eenvoudige resep vir roerbraai-hoender met oestersous en groente.
- Papierverpakte Hoender : Hoender toegedraai in sellofaanpapier, perkamentpapier of aluminiumfoelie en diep gebraai om te eindig.
- Pynappelkoek Met Soet- en Suur-Sous : ' n Skaap Roergebakte Ananashoender Met Soet- En Suur-Sous En Groente.
- Sesame Kip : Gefrituurde hoender, bedek met 'n lekker sous en geroosterde wit sesam.
- Pittige Sojasous Hoender : ' n Pragtige Rooi Kook Hoender Resep wat gesmoor word in 'n sojasous-gebaseerde vloeistof met geurmiddels.
- Soet en Suur Hoender Met Sitroentjie : Klassieke soet en suur hoender met 'n suurlemoendraai om die gereg 'n sitrus geur en skop te gee.
- Szechuan Style Chicken : Hierdie gereg word genoem Szechuan-styl hoender, maar die warm en pittige geure kom eintlik uit Tabasco-sous en Cayenne-peper. Dit het beslis 'n Amerikaanse inspirasie daarvoor.
- Ultieme Hoender Roerbraai : ' n Maklike roerbraai-hoender met cashewnose en waterkastanje.
- White Cut Chicken : Dit is 'n baie gewilde hoendergereg in die Ooste. Daar is baie verskillende maniere waarop jy dit kan kook en hierdie resep is een van die maklikste maniere om hierdie klassieke te maak.