Hierdie kebabresep werk goed, want al die bestanddele sal gelyktydig gekook word. Die marinade voeg nie net smaak toe nie, maar hou die klein stukkies boonste herrie uit om uit te droog.
Wat jy benodig
- 1 pond (450 g) beesboontjiebout , in 1 duimblokkies gesny
- 1 groen peper, in 1-duim-blokkies gesny
- 1 medium ui, in 1-duim-stukkies gesny
- 1 kan pynappel stukke
- 1/2 koppie (120 ml) plantaardige olie
- 1/3 koppie (80 ml) sjerrie
- 1/3 koppie (80 ml) sojasous
- 1/4 koppie (60 ml) bruinsuiker
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 teelepel (5 ml) gemaalde gemmer
Hoe om dit te maak
Kombineer groente-olie, sjerrie, sojasous , bruinsuiker , knoffel en gemmer. Meng goed.
Plaas in 'n bakkie en voeg maal by. Draai goed na laag, bedek met plastiek wrap en plaas in yskas vir 1-8 uur.
Verhit die grill. Breek lemoenbroodstukke, pepers, en pynappel op spiese. Rooster oor hoë hitte totdat die vleis klaar is, (sowat 8-10 minute), draai af en toe.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 749 |
Totale vet | 40 g |
Versadigde vet | 7 g |
Onversadigde Vet | 26 g |
cholesterol | 101 mg |
natrium | 1.340 mg |
koolhidrate | 62 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 39 g |