Hierdie vogtige moerbrood maak 'n wonderlike ontbyt of brunchbrood. Die brood kan gemaak word met gekapte okkerneute of pekanneute.
Hierdie brood vries ook goed. Probeer om roomkaas tussen twee dun skywe te versprei en die "toebroodjies" te vries om later te geniet. Of versprei die brood met oranje roomkaas (sien variasies) of 'n oranje-geurige botter .
Wat jy benodig
- 1 koppie kookwater
- 8 gram gekapte datums
- 2 eetlepels botter
- 3/4 koppie gegranuleerde suiker
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 1 groot eier
- 2 1/4 koppies alledaagse meelblom (10 1/4 ounces)
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 koppie gekapte okkerneute (of pekanneute)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n 9-by-5-by-3-duim-broodpan.
- Gooi die kokende water oor die gekapte datums in 'n medium bak; voeg die botter by en sit dit opsy.
- Met 'n menger, klop suikers en eier tot lig.
- In 'n ander bak kombineer die meel, bakpoeier en sout. Voeg by die suiker mengsel, afwisselend met die datum en watermengsel. Roer in gekapte neute.
- Bak 45 tot 55 minute in die voorverhitte oond, of tot 'n houtpluk wat in die middel ingeplaas is, skoon uitkom.
Wenke en Variasies
Sinaasappelrooskaasverspreiding: In 'n mengbak klop 4 gram gemaalde roomkaas met 1 1/2 teelepels fyngraasde oranje sest, 3 eetlepels suiker en 'n paar druppels vanielje.
Vir meer vinnige brode, sien hierdie lys van ons gunsteling vinnige brood , insluitend pynappel-, courgette-, pampoen- en appelbroodjies.
Miskien hou jy ook van hierdie datum en haat vinnige brood of hierdie klam date muffins .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 408 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 121 mg |
| natrium | 742 mg |
| koolhidrate | 62 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 8 g |