Kruie Geroosterde Turkye Bors is 'n maklike resep vir Thanksgiving of enige tyd. Ek wil graag 'n kalkoenbors en 'n hele kalkoen braai, net so het ek baie oorblyfsels. Dit lyk asof daar nooit genoeg kalkoenbors is om rond te gaan nie; Hierdie resep los die probleem op, veral as jou familie wit vleis hou.
Dit is baie maklik om 'n kalkoen te rooster; jy moet net onthou om die temperatuur aan te gaan aan die einde van die kooktyd. Alle pluimvee moet 165 * F, soos getoets met 'n vleistermometer, vir voedselveiligheidsredes bereik.
Geniet hierdie maklike resep vir Thanksgiving. Of maak dit enige ander tyd van die jaar; die oorskiet is fantasties!
Wat jy benodig
- 1 bene-in, vel op kalkoen bors (4 tot 6 pond)
- 1/2 koppie gekapte pietersielie
- 1/3 koppie gekapte vars basiliekruid
- 2 eetlepels vars tiemieblare
- 3 eetlepels botter
- 1 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1 koppie hoenderbouillon
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 325 ° F. Plaas die kalkoenbors in 'n groot braaipan. Maak die kalkoenvel uit die vlees saggies los.
- In 'n voedselverwerker, kombineer die pietersielie, basiliekruid, tiemie, botter, sout en peper; verwerk tot 'n pasta vorm. Vryf die meeste van hierdie pasta onder die vel; Maak die vel terug oor die kalkoenbors. Vryf die res van die pasta op die vel.
- Gooi die hoenderbouillon in die braaipan. Rooster die kalkoen, ontbloot, vir ongeveer 30 minute per pond, of 2 tot 2-1 / 2 uur vir 'n 4 tot 6 pond bors, of totdat 'n vleiskermometer 165 ° F registreer.
- Bedek en laat Herb Gebraaide Turkye Bors staan vir 10 minute sodat die sappe kan herverdeel, dan sny die kalkoen om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 460 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 207 mg |
| natrium | 2.114 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 55 g |