Moenie daardie pampoenpitte gooi nie! Roosterbrood of braai pampoentjies in jou mikrogolf in geen tyd nie. Hulle kan sout of gekruid word om jou smaak te pas. Die skulpe is eetbaar en is 'n goeie bron van vesel. Gebruik hierdie metode met ander sade soos akkerbroodkorrel en botterskorsie. Pampoenpitte is ook bekend as pepitas . Mikrogolftemperatuur wissel, hou dus 'n oog op hulle en roer gereeld.
Let wel: Pampoenpitte staan ook bekend as pepitas .
Ander metodes om te probeer :
Wat jy benodig
- 1 koppie pampoenpitte
- 1 eetlepel
- olyfolie of botter
- opsioneel:
- Sout , knoffelpoeier, ui poeier, gekruide sout of ander speserye
Hoe om dit te maak
- Spoel pampoenpitte. Gebruik jou vingers om al die pulp te verwyder. Dreineer pampoenpitte en gooi pulp uit. Sprei uit op 'n koekie om oornag te droog.
- Plaas botter of olyfolie in 'n mikrogolfvrye, reghoekige bakplaat. Verhit in mikrogolfoond vir 30 sekondes hoog. Voeg pampoenpitte by en gooi rok. Sprei sade eweredig in die onderkant van die skottel uit.
- Mikrogolfoond hoog op sowat 7 tot 8 minute of tot sade word 'n ligte goue kleur gerooster. Maak seker dat jy elke 2 minute roer terwyl hulle kook. (Mikrogolfstemperatuur wissel, hou dus 'n oog op hulle en roer gereeld.)
- Wanneer dit klaar is, strooi sout, knoffelpoeier, ui poeier, gekruide sout , cayenne peper, of jou keuse van geurmiddels. Toss to coat.
- Koel pampoenpitte voordat jy eet of stoor. Berg in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur tot 3 maande of verkoel tot 1 jaar.
- As jy wil hê dat jou geroosterde pampoenpitte ekstra sout is, slaap oornag in 'n oplossing van 1/4 koppie sout tot 2 koppies water. Droog 'n bykomende dag, en gaan voort soos hierbo.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 50 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |