Hierdie swartboonburgers maak dit burgernaand! As jy nog nooit 'n swartboontjieburger probeer het nie, en die gedagte net nie lyk soos enigiets wat jy ooit wil probeer nie, behoort jy swartboontjieburgers 'n drie te gee. Sal hulle jou mislei om te dink dat jy 'n werklike vleishamburger eet? Waarskynlik nie. Maar hulle is lekker, en hulle maak 'n hamburger 'n bietjie makliker op die middel.
Verrassend genoeg sal al die toppe wat jy op 'n gewone bees- of kalkoenburger vind, baie goed gaan met hierdie baie gesondere swartbone-burgers. Dien dit dan net met 'n paar gesonde kante soos gebakte boontjies of gebakte oondfries of 'n gesonde, lae-vet-koolsla.
My familie vra altyd vir sekondes van hierdie lae-kalorie-swartboonburgers, so maak seker dat jy genoeg vir sekondes maak vir diegene wat dit wil. As jy oorskiet, kan die boontjiespitjies vir 'n dag of twee in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word nadat jy dit gemaak het. Maak af met al die gewone Burger-toppe - blaarslaai, gesnyde tamatie, gesnyde ui, pamfletskywe, catsup, mosterd - en bedien saam met 'n paar knapperige oondgeregte .
Wat jy benodig
- 1 15-oz. kan swartbone (gedreineer en gespoel)
- 1/4 koppie gedroogde broodkrummels
- 1 groot eier, geslaan
- 2 eetlepels gedroogde ui vlokkies
- 1 teelepel
- Worcestershire sous
- 1/2 tsp gemaalde swartpeper
- 1 eetlepels canola olie
- 4 volgraanhamburgerbroodjies
- Opsioneel: blaarslaai, gesnyde tamatie, gesnyde ui, gesnyde pamflet, katsoep, mosterd
Hoe om dit te maak
- Eerstens sal jy die swartboontjies voorberei. Plaas die swartbone in 'n mediumgrootte bak. Met die rug van 'n vurk, meng die bone tot gedeeltelik tot 'n patty, maar dit hoef nie heeltemal vasgemaak te word nie. Voeg die broodkrummels, eier, Worcestershire-sous en swartpeper by die gemaalde swartbone by en meng goed totdat al die bestanddele goed gekombineer is.
- Om die boontjiespitjies te kook, verhit die canola-olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
- As jy die resep gebruik soos dit is, gebruik 1/4 van die boontjie mengsel vir elke patty. Vorm elke gedeelte in skyfvormige patties wat ongeveer 3/4 duim dik is met jou hande. Maak hulle versigtig totdat jy vier eenvormige patties kry.
- Plaas die patties in die stoofpot en kook ongeveer 4 minute aan elke kant, of tot die patties ligbruin word en ferm is.
- Om die swartboontjieburgers te bedien, dien elke patty op 'n hele koringbol en eindig met die Burger-toppings wat jy wil hê, soos blaarslaai, gesnyde tamatie, gesnyde ui, gesnyde piekels, ketchup en mosterd.
Per bedienende kalorieë 271
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 937 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 226 mg |
| natrium | 954 mg |
| koolhidrate | 150 g |
| Dieetvesel | 25 g |
| proteïen | 46 g |