Bedien hierdie lekker outydse plattelandse friet met 'n hartseer ontbyt of as 'n bykos met aandete.
Dit is 'n basiese resep, maar daar is baie byvoegings wat jy kan maak om hulle meer kleur en geur te gee. Uie, sampioene, groen of rooi peperpeper en kruie is net 'n paar idees. En spek, wors of ham sal hulle 'n hartlike bykos maak. Sien 'n paar voorstelle onder die resep.
Verwante Resep: Varselfrankies
Wat jy benodig
- 6 medium aartappels, gekook, koud
- 3 tot 4 eetlepels plantaardige olie of verkorting
- sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Sny of verdeel die aartappels in bytgrootte stukke; tersyde gestel.
- Verhit 'n groot, swaar koekie oor medium hitte. Voeg die olie of verkorting by die warm koekie.
- Voeg die aartappels by wanneer die olie warm is. Kook sonder om te roer of draai tot die aartappels goudbruin aan die een kant is; draai hulle oor en bruin die ander kant.
- Sprinkel die aartappels met sout en varsgemaalde swartpeper na smaak.
variasies
- Met uie - Sote ongeveer 1/4 koppie gekapte ui in die skottel tot deurskynend. Voeg die aartappels by die uie en gaan kook volgens die instruksies hierbo.
- O'Brien Aartappels - Geur die gekookte aartappels en voeg dit by die pannetjie met sowat 3/4 koppie fyngekapte ui en groen en rooi peperpeper. Kook, roer en draai tot die aartappels bruin is.
- Met kruie - Voeg vars gekapte grasuie en pietersielie by die aartappels net voor hulle klaar is met kook.
- Sprinkel die aartappels net met 'n bietjie soet paprika of 'n lae natrium Cajun-kruidenmengsel .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 177 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 83 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 2 g |