Die warm hond is 'n wesenlike Amerikaanse kos, en daar is eindelose maniere om dit aan te trek. Jy kan dalk jou warmhonde gegrild en in broodjies bedien, in mieliemeel gebak en gebraai of in 'n halwe maalbrooddeeg gesmeer word . Of jy sal dalk daarvan hou dat hulle in 'n lekker chili-sous soos hierdie een gesmoor word.
Hierdie hotdogsous is 'n pittige mengsel van beesvleis en tamatiesous. Bedien dit oor warmhonde in gesplete geroosterde broodse, en bedek dit met gekapte kaas en gekapte uie.
Sien ook
Classic Coney Island Hot Dogsaus
Wat jy benodig
- 2 pond maer beesvleis
- 1/2 koppie gekapte ui
- 2 blikkies (15 ounces elk) tamatiesous
- 2 teelepels sout
- 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/2 teelepel gemmer
- Stroop knoffelhuisies (of sit 2 of 3 hele naeltjies in 'n kaassentas)
- 1 eetlepel komyn
- 2 eetlepels chili poeier
- 12 warm honde (gekook)
- 12 gesplete broodjies (gestoom of geroosterd)
- Opsioneel: Gekapte kaas, gekapte uie, gekapte peperoncini, gekapte peperpeper, in blokkies gesnyde tamaties, piekels, heerlikheid, mosterd
Hoe om dit te maak
- In 'n groot pannetjie oor medium hitte, bruin die beesvleis en ui. Dreineer.
- Plaas beesvleis en uie oor na 'n stadige kookplaat. Voeg die oorblywende bestanddele by. Roer om te meng.
- Bedek en kook vir 6 tot 8 uur op LOW. Smaak en pas die geurmiddels aan.
- Bedien oor hotdogs met gesnipperde kaas, gekapte uie en ander speserye.
Maak sowat 12 porsies.
Deskundige wenke
Om hierdie hotdogsous saam te vat vir 'n partytjie of uitklopgeleentheid, pak die bedekte crockpot in 'n houer omring deur koerante of ander isolerende materiaal.
Of draai dit in 'n kombers om te isoleer. Maak seker dat dit op 'n plat oppervlak geplaas word en die deksel is goed beveilig, sodat daar geen gevaar vir storting of storting is nie. Neem dit na die partytjie, steek dit in en draai dit laag. Sit die sous warm uit die stadige kok saam met warm honde, gesplete broodjies en toppe.