Hierdie eenvoudige gegrilde hoenderborsies word bedien met linguine en 'n maklike Cajun-roomsaus. Die hoender neem net 'n paar minute om te kook, en die sous is 'n eenvoudige kombinasie van room en geurmiddels.
Die hoenderborsies word gekruid met gekruide of Cajun-speserye en dan word hulle perfek gegrild of gebak. Gebruik 'n binne- of buitegrill, braaipan, of 'n stoofop-pan om die hoender in hierdie resep te kook.
Wat jy benodig
- 4 bottelige hoenderborshalwes, sonder vel
- 1 teelepel
- verduisterde speserye mengsel (of
- Cajun geurmiddels )
- 2 koppies swaar slagroom
- 1 eetlepel meel
- 1 eetlepel botter
- 1 1/2 tot 2 teelepels Cajun-speserye (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's, ens.)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (of Texas Pete's, of Tabasco, of om te proe)
- Stamp varsgemaalde swartpeper
- 1/2 teelepel Worcestershire sous
- Dash sout (of na smaak)
- 16 gram linguine
- 1 groot tamatie (saad, blokkies)
- 4 groen uie, dun gesny
Hoe om dit te maak
- Plaas die hoenderborsies tussen velle plastiekwrap en pond effens plat en maak dunvormig.
- Sprinkel die hoender liggies met 'n verfrissende versoute of Cajun-geurmiddels. Tersyde gestel.
- Smeer die room sowat 4 minute in 'n medium souspan om effens te verminder. Meng meel met botter; Klits in die room. Voeg die Cajun-kruie en warm sous by, smaak saam met Worcestershire-sous. Smaak en geur soos nodig. Bly warm.
- Kook linguine of fettuccine in kokende gesoute water , volgens pakketaanwysings; dreineer goed.
- Terwyl die pasta kook, verhit 'n braaipan oor medium hoë hitte, of verhit braaikuiken of buitegrill.
- Sote hoender vir ongeveer 2 minute aan elke kant. Verminder hitte tot medium en bly kook, draai, vir ongeveer 5 minute. Haal uit die hitte en hou warm.
- Let wel: Volgens die USDA moet die hoender tot 'n minimum veilige temperatuur van 74 ° C gekook word. As jy onseker is of die hoenderborsies redelik dik is, maak seker dat dit met 'n kitslees kostermometer is.
- Reël warm gekookte linguine op bedienplate. Sny hoender en rangskik op elke bediening linguine. Skep lepelsous oor elke bediening.
- Sprinkel porsies met blokkies tamaties en groen uie.
Jy mag dalk ook hou van
- Basil Kip Met Pesto Creamsous
- Creoolse Hoender- en Rys-Ovenschotel Met Andouille Wors
- Stadige Kook Creoolse Hoender Met Wors
- Geurige Creoolsous
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2155 |
| Totale vet | 121 g |
| Versadigde vet | 50 g |
| Onversadigde Vet | 41 g |
| cholesterol | 561 mg |
| natrium | 844 mg |
| koolhidrate | 106 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 152 g |