Hierdie taco sop is vinnig en maklik om voor te berei, en dit kook handvry in die stadige kookplaat . Bovenkant hierdie heerlike, dik sop met 'n poppie suurroom en 'n bietjie gesnyde kaas of dun gesnyde groen uie. Garneer met knapperige gebraaide tortillabroodjies (sien die onderstaande tabel), maar grofkorrelige tortilla-skyfies sal ook uitstekend wees.
Kyk na die wenke en variasies onder die resepinstruksies vir 'n paar addisionele idees en vervangings.
Wat jy benodig
- 1 pond maer beesvleis
- 1 (15 gram) kan nierboontjies (onbedoeld)
- 1 (15 ounce) kan pinto bone (onbedoeld)
- 1 (11 tot 15 ounce) kan hele kernmielies (gedreineer)
- 1 (10 ounce) kan Ro * Tel ® Oorspronklike Geoliede Tamaties & Groen Chilies
- 1 (28 ounce) kan tamaties gesny het
- 1 klein (4 ounce) kan chilipepers (gekap)
- 1 (1 ounce) koevert taco geurmiddels
- 1 (1 ounce) koevert-dressing-mengsel (gekoop of tuisgemaak)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot koekie oor medium hitte, bruin die beesvleis; dreineer goed en oordra na die stadige oond. Voeg die ingemaakte bone, koring, Rotel en gereelde tamaties, en pepers. Roer die taco-kruie-en-ranchengerei-mengsel in.
- Bedek en kook vir 6 tot 8 uur op LOW.
- Bedien die sop met tortilla-skyfies of Meksikaanse Mieliebrood .
Wenke en Variasies
- Voeg 'n blikkie refriedboontjies by die sop.
- As jy nie 'n blikkie chilipepers het nie, voeg 'n ekstra blikkie Rotel-tamaties by groen chiles en een 14,5-ton blikkie tamaties. Laat die 28-ounie blik tamaties weg.
- Voeg 'n paar eetlepels gekapte jalapeno-pepers by die sop.
- Vir 'n dunner sop, voeg 'n beesvleis by die einde van die kooktyd.
Hoe om gebraaide Tortilla Strips te maak
- Lyn 'n groot bakplaat met 'n dubbele of driedubbele dikte papierdoeke. Sny 4 maïs tortillas in die helfte, sny dan elke helfte kruis in stroke. Verhit 2 tot 3 duim olie in 'n swaar pannetjie tot 350 ° F. Gebruik 'n metaalblaarlepel om hulle te roer en hou dit met die olie bedek, braai 'n bondel van ongeveer een derde van die tortillabestande tot goudbruin, sowat 3 minute. Verwyder na die papierhanddoeke om te dreineer en herhaal met die oorblywende tortilla stroke.