Hierdie heerlike en hartige resep vir beesvleisstoofpotte met kluitjies word gemaak met 'n tuisgemaakte koekiesmengsel. Die kluitjies is pluizig en sag, net perfek met die ryk stoofvleis. En die kombinasie van beesvleis met groente en baie kruie maak 'n ryk en bevredigende gereg.
Dit is die perfekte resep om op 'n koue winter se nag te dien wanneer dit sneeuagtig en ysig is. Dit is 'n stadige kook resep, wat beteken dat wanneer jy by die huis kom, sal jy begroet word met 'n fantastiese geur van vleis en stewende groente.
Die dumplings is maklik om te maak met 'n tuisgemaakte bakmengsel. As jy dit nie het nie, kan jy 'n kommersiële bakmengsel vervang wat jy by die winkel koop. Die geheim van sagte dumplings is om nie die beslag te veel te roer nie, en om seker te maak dat die dumplings op 'n gesmeerde vloeistof gelaai word.
Al wat jy nodig het om te dien met hierdie klassieke resep, is 'n skerp groen slaai en 'n paar warm etensrolletjies of souterige skone. 'N Glas rooi wyn, 'n krakende vuur en hierdie stoofpot is al wat jy nodig het vir 'n wonderlike, troosvolle aand by die huis.
Wat jy benodig
- 2 pond rundvlees botter ronde biefstuk
- 1 sak baba wortels
- 2 stingels seldery, gekap
- 2
- uie, gekap
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 (14 ounce) kan tamaties gesny word, onbewus
- 2 koppies beesvleis
- 1-1 / 2 teelepels gedroogde tiemeblare
- 1 teelepel gedroogde marjoleinblare
- Sout en peper na smaak
- 1/3 koppie water
- 3 eetlepels meel
- 1-1 / 2 koppies Bisquick Mix
- 1/2 teelepel gedroogde tiemeblare
- 1/2 koppie melk
- 2 eetlepels botter, gesmelt
Hoe om dit te maak
- Trek oortollige vet van die steak af en sny die bees in 1 stukkies. Sit in 'n 4 tot 5-kwart krokotjie saam met die wortels, seldery, uie, knoffel, tamaties, beesvleis, 1-1 / 2 teelepels gedroogde tiemie, marjolein , sout en peper.
- Bedek die stadige kookplaat en kook vir 8-9 uur laag totdat die groente sag is en die beesvleis baie sag is. Dan, in 'n klein bak, kombineer die water en meel en meng dit met 'n draadklits. Roer die mengsel in die crockpot.
- In 'n medium bak kombineer die Bisquick Mix (of enige gekookte bakmengsel), 1/2 teelepel tiemie, melk en gesmelte botter net tot die droë bestanddele bevochtig word.
- Skep die druppelbeslag met lepelvleis op die warm en prutende vleismengsel in die krokot. Bedek en kook vir 25 tot 35 minute hoog, tot 'n tandestokkie in die middel van die kluitjies gesit het, kom skoon uit. Bedien dadelik.
Kalorieë: 290
Vet: 8 gram
Natrium: 600 mg
Koolhidrate: 26 gram
Vitamien A: 100% DV
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 396 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 107 mg |
| natrium | 568 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 39 g |