Hierdie pragtige klein resep is perfek vir Kersfees, Nuwejaar of Moederdagoggend, want al wat jy moet doen as jy wil eet, is bymekaar en bak. Kyk hoe om dit in Stap vir Stap Roerei in Puff Pastry te maak. Jy kan die puff pastry skulpe weglaat as jy wil. Maak die eiers soos aangedui en ontspan, roer dan net sout en peper in en strooi met Switserse kaas; Bak die eiers teen 350 grade F vir 30-35 minute totdat 'n termometer 140 grade F registreer.
Sit die roereier in die deeg met 'n verskeidenheid toppe wat die skottel aanvul. Verskeie smaakpastei word gekook: gekrummelde spek, kaviaar, salsa, gekapte grasuie en gekapte groen ui.
Wat jy benodig
- 1 vel bevrore
- blaredeeg (ontdooi)
- 3 eetlepels botter (verdeel)
- 2 eetlepels gerasperde Parmesaankaas
- 10 eiers
- 1/4 koppie swaar room
- 3/4 koppie gebottel
- Alfredo-sous
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 1 koppie gesnyde Switserse of Colby kaas
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 400 F. Vou die blaredeegblad uit en plaas dit op 'n werkoppervlak. Sny die deeg in 9 gelyke blokkies, volgens die voulyne, met 'n skerp mes.
- Draai twee muffinblikke onderstebo en trek die deegkoekies oor alternatiewe koppies (om die deegkamer uit te brei). Druk die deeg liggies om die koppies te vorm.
- Bak vir 4 tot 6 minute of tot die deeg is vas en baie ligte goudbruin. Laat dit vir 3 minute afkoel, draai die deeghokkies op 'n draadrak om heeltemal af te koel. Bedek en laat staan teen kamertemperatuur tot 24 uur.
- Gebruik 1 eetlepel botter, smeer 'n 1-1 / 2-kwart bakskottel; Bestrooi die Parmesaankaas en sit dit opsy. In 'n groot bak kombineer die eiers met die swaar room; klop tot skuim.
- Smelt die oorblywende 2 eetlepels botter in 'n groot kastrol oor medium hitte. Voeg die eiers by die warm botter; kook en roer tot die eiers vasgestel is, maar nog steeds klam. Verwyder die pan uit die hitte en vou die Alfredo-sous in; moenie heeltemal kombineer nie.
- Plaas die eiermengsel in die voorbereide bakgereg. Bedek en verkoel vir tot 48 uur.
- Wanneer jy gereed is om te eet, ververhit die oond tot 350 grade F. Plaas die deegbeker op 'n koekie. Sprinkel die eiermengsel met sout en peper en vou saggies in. Skep die eiermengsel in die deegbeker en strooi die Switserse kaas.
- Bak vir 22 tot 27 minute of tot die eiers warm in die middel is (160 ° F op 'n kitsleser) en die deeg is diep goudbruin aan die onderkant en rande. Bied 'n verskeidenheid toppings en laat elke aandete vir haarself kies.
U kan ook hierdie resep dadelik bak. Kook die eiers heeltemal, vou die Alfredo-sous en sout en peper in. Skep die eiermengsel in die koppies, strooi die kaas, en bak vir 15 tot 18 minute tot warm. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 404 |
| Totale vet | 31 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 297 mg |
| natrium | 858 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 16 g |