'N lekker suidwestelike-styl-braaivleis-resep wat met of sonder die brood geëet kan word. Gekook in 'n stadige oond , hierdie braaivleisvark het sy eie sous.
Wat jy benodig
- 3 pond (1.3 kg) vleisloos gebraaide varkgril
- 1 8-ounce (240 ml) kan tamatiesous
- 8 ounces (240 ml) groen chilies, blokkies
- 1 koppie (240 ml) barbecue sous, winkel gekoop
- 1/2 ui, in skywe gesny
- 1/2 koppie (120 ml) koriander, gekap
- 1/4 koppie (60 ml)
- Russie poeier
- 2 teelepels (10 ml) sout
- 1 teelepel (5 ml) gedroogde oregano
- 1 teelepel (5 ml) gemaalde komyn
- 1/2 teelepel (2.5 ml) swartpeper
- 1/4 teelepel (1,25 ml) gemaalde kaneel
- 2 tot 3 koppies warm sous
Hoe om dit te maak
1. Kombineer tamatiesous, braaisous , ui, chili, chili poeier, warm sous, oregano, komyn en kaneel in 'n 4-kwart-stadigkom. Plaas varkvleis in kooklaag met sous.
2. Bedek en kook vir 8 tot 10 uur op lae hitte.
3. Wanneer die vark klaar is met kook, verwyder en plaas. Wanneer die vark klaar is met kook, verwyder en plaas dit op die snyplank. Gekrapte vark, bo-op met koriander, en bedien met sous aan die kant.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 421 |
Totale vet | 17 g |
Versadigde vet | 6 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 99 mg |
natrium | 1,406 mg |
koolhidrate | 29 g |
Dieetvesel | 2 g |
proteïen | 37 g |