Moenie in die oggend gebraai word nie, sit net die gebraaide sous in die oggend, voeg 'n paar blikkies soep en groente by en eet 'n lekker ete oor 8 tot 10 uur.
Ek hou van 'n chuckgebraai vir potgebraai, maar rompegras, onderkant of 'n beesbokkie kan ook werk.
Wat jy benodig
- 1 ontbeende potbraai, sowat 3 tot 4 pond
- 2 pond klein wit aartappels (geskrop *)
- 4 groot wortels (sny in 3-duim-stokkies)
- 1 kan van gekondenseerde goue sampioen sop
- 1 kan botter sous verteer
- Dash knoffel poeier
- Stamp varsgemaalde swartpeper
- 2 eetlepels maïsstysel (gemeng met 2 eetlepels koue water, opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Sit die pot gebraai in 'n groot, stadig oondbak. Rangskik die aartappels en wortels rondom die braai. Kombineer die sop en giet oor die gebraaide. Strooi liggies met knoffelpoeier en varsgemaalde swartpeper.
- Bedek en kook vir LAAG vir 8 tot 10 uur, of op HOOG vir 4 tot 6 uur.
- Sous (opsioneel): As jy 'n sous wil hê, gooi die vloeistowwe in 'n vetafskeider of skuim vet van die bokant af. Plaas sowat 2 tot 3 koppies van die afgeroomde vloeistowwe in 'n kastrol en laat kook. Roer die mieliestyselmengsel in en laat prut totdat dit verdik is.
Resep Tips
As jy groter rooi wit aartappels gebruik, sny dit in 2- tot 3-duim stukke.
Meer Crockpot Resepte
Crockpot Pot Braai Met Sous En Aartappels