Gevulde druiwe blare is lekker en is so 'n troos kos. Wanneer my ouma hulle maak ( sien haar opgestopte druifblare resep) , is die bestanddele lys 'n myl lank met allerhande speserye. Ek het 'n eenvoudiger weergawe geskep vir diegene wat nie baie tyd het nie. Hierdie resep is maklik en sal jou gaste smeek vir die resep.
Wat jy benodig
- 1 pond
- beesvleis (maer)
- 1 koppie wit rys (ongekookte)
- 1/2 koppie tamatiesous
- 1/2 koppie vars pietersielie (fyngekap)
- 1 teelepel swartpeper
- 1/2 teelepel sout
- 1 jar (16 ounces) druifblare
Hoe om dit te maak
- Soak druif blare in koue water vir 2-3 uur. Kruieblare is baie sout van die pekelwateroplossing.
- Spoel en dreineer in 'n verkoeler. Tersyde gestel.
- In 'n mengbak kombineer die oorblywende bestanddele. Meng goed met hande.
- Plaas 'n druiwe blaar kant af. Plaas ongeveer 1 tot 2 eetlepels mengsel in die middel.
- Vou in die sye en rol opwaarts. Dink aan 'n burrito, net kleiner.
- Wanneer jy die laaste blaar gerol het, plaas 'n swaar plaat bo-oor die gevulde druifblare in jou pan. Ek gebruik 'n keramiekplaat. Dit help om die druiwe blare in plek te hou tydens die kook sodat hulle nie rondbeweeg nie.
- Vul pan met water en kook. Verminder hitte tot lae en prut vir ongeveer 30-45 minute totdat rys en vleis klaar is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 158 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 29 mg |
| natrium | 35 mg |
| koolhidrate | 18 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 12 g |