Hierdie wonderlike Game Set Match Cocktail is geskep deur die Washington DC-gebaseerde mixoloog, JP Caceres. Dit is 'n goeie draai op die klassieke Manhattan .
Die Game Set Match kombineer die gladde, maar subtiel pittige geure van Basil Hayden's Bourbon met soet vermout, Cynar artisjok likeur, en twee soorte bitters . Kompleks, met 'n lang afwerking, is hierdie skemerkel die perfekte manier om die einde van 'n warm somer nag te geniet.
Wat jy benodig
- 2 ounce bourbon whisky (
- Basil Hayden's )
- 1/2 gram soet vermout (
- Carpano Antica Formule )
- 1/2 ons Cynar
- likeur
- 4 strepies Fee Bros. Ouderwetse Bitters
- 2 streepies Regan's Orange Bitters
- Versier:
- suurlemoenwig en
- kers
Hoe om dit te maak
- Meng die bestanddele in 'n mengglas met ys gevul.
- Roer vir 25-30 sekondes.
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n suurlemoenwig en kersie.
Meer wenke vir die maak van 'n groot spel-wedstryd
Basil Hayden's is die perfekte keuse vir bourbon in hierdie cocktail omdat dit 'n gladde whisky is wat baie karakter het. As jy 'n plaasvervanger sou soek, dink jy dalk aan die gebruik van een van die ander bourbons van Jim Beam se Small Batch Collection, alhoewel al die ander opsies 'n bietjie sterker is as die aanbeveling.
Carpano Antica Formula is een van die beste opsies wat beskikbaar is onder die vele soorte vermout etikette wat vandag vervaardig word. Dit word beskou as boonste rak onder die gefortifiseerde wyne en is 'n perfekte keuse vir enige van jou gunsteling vermouth- cocktails.
Cynar is 'n artisjok-gebaseerde verteerbare middel wat al meer as 'n halwe eeu bestaan, maar word pas onlangs deur moderne mixoloë nuwe aandag gekry. Die bitterprofiel is die perfekte kontras met die soet en pittige kombinasie van die whisky en vermout dit is cocktails soos hierdie wat dit omskep in 'n moderne wonder in die cocktail wêreld.
Twee tipes bitters word in hierdie skemerkel gebruik. Dit is nie 'n algemene voorkoms nie, alhoewel dit van tyd tot tyd gebeur omdat elke smaak 'n nuwe aspek inbring wat die balans van die drank byvoeg. Die aanbevole bittere is regtig die beste opsies in hul smaakprofiele en dit sal die beste wees om nie een van hulle te vervang nie.
Hoe sterk is die Game Set Match Cocktail?
Dit is 'n mooi kragtige cocktail omdat dit heeltemal uit alkoholiese bestanddele bestaan. Maak seker dat jy dit regmaak om 'n goeie verdunning te kry. As ons aan al die aanbevole handelsmerke vasklou, sal die voltooide drank teen 'n hewige 29% ABV (58 bewys) weeg.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 327 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 8 mg |
| natrium | 108 mg |
| koolhidrate | 66 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 3 g |