Op soek na maklike tofu resepte? Hier is 'n volledige lys van tofu resepte .
Om 'n vegetariese roosterbottel met kaas te bedek kan jou help om in die oorgangstydperk te eet, as eetgoed soos tofu vir jou nuut is, en jy is nie seker jy sal daarvan hou nie. Aan die ander kant, as jy alreeds 'n gesoute vegan is, probeer hierdie maklike roerei met 'n soja kaas of enige soort veganiese kaasvervanger in plaas van gewone kaas.
Nog 'n vinnige resepnota: Soos geskryf, dien hierdie resep vier tot vyf mense, dus as jy vir minder kook, kan jy dit halveer, veral as jy dit saam met ander ontbytgeregte bedien. Tensy jy twee tot drie baie, baie honger mense het, maak in elk geval die volle bedrag!
Ek is ook persoonlik 'n groot fan van die omskakeling van tofu scramble in ontbyt (of brunch, middagete of selfs brinner !) Burritos en hierdie resep is perfek om dit net te doen. Jy kan die voltooide gereg in 'n liggemaakte meel-tortilla gooi, dit inpak en afblaai, of 'n bietjie ekstra kaas byvoeg en 'n paar meer ontbytburrito-toppe soos avokadoskyfies of tuisgemaakte guacamole, ekstra salsa, 'n warm sous of Taco-sous of 'n druppel suurroom.
Sien ook: Meer tofu scramble resepte
Wat jy benodig
- 2 eetlepels olie
- 2 blokke ferm of ekstra ferm tofu, verkrummel
- 1 groen paprika, klein gekap
- 4 skoffels, gekap
- 1 15 gram kan tamaties gesny, gedreineer word
- 1/2 teelepel knoffel poeier
- 1/2 tsp ui poeier
- 1/3 teelepel borrie
- 1/2 koppie gekapte cheddar of Switserse kaas
- sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
Berei eers jou tofu voor. Soos die meeste vegetariese en veganistiese tofu-resepte, sal hierdie tofu scramble resep die beste vertoon as jy die tofu eerste druk. Hoekom? Tofu is soos 'n spons - hoe meer water jy saggies druk, die lekkerder marinade kan dit opkikker! Nie seker hoe om tofu te druk nie? Sien hierdie maklike stap-vir-stap gids hier: Hoe om te druk.
Sodra jou tofu goed gedruk is, verkrummel of kap dit in klein stukkies stukkies.
In 'n groot pannetjie oor medium hoë heide, het die saut gekrummel of gekapte tofu met die peper en skiljongies in olyfolie tot die tofu effens bruin is.
Voeg dan die tamaties, knoffelpoeier, ui poeier en borrie by, roer om goed te kombineer. Verhit vir nog 6-8 minute tot warm en gaar.
Geur met sout en peper geurig, en bo-oor met kaas (of vegankaas) net voor dit bedien word.
Hou van hierdie vegetariese tofu resep? Hier is 'n paar ongelooflike dinge wat jy met tofu kan doen:
- Vegetariese tofu roerbraai
- Resepte wat silke tofu gebruik
- 'N Volledige lys van tofu-resepte
- Wat is die voedingswaarde van tofu?
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 103 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 8 mg |
| natrium | 92 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 8 g |