Roomkaas maak die vulsel vir hierdie tradisionele gereg ekstra romerig. Deviled eiers is 'n kitschy klassieke, en terwyl mense pret kan maak, is hulle 'n Amerikaanse party kos ikoon vir 'n goeie rede!
Wat jy benodig
- 8
- gekookte eiers (geskil)
- 1 teelepels wit asyn
- 3 eetlepels mayonnaise
- 1 eetlepels roomkaas (versag)
- 1/2 teelepels
- Dijon mosterd
- Klem van Cayenne
- sout na smaak
- swartpeper na smaak
- Opsioneel: Paprika soos benodig
Hoe om dit te maak
- Sny die geskilde eiers in die helfte van die lengte en skop of gooi die eiergele in 'n mengbak.
- Mash dit met die asyn, mayonnaise, roomkaas, mosterd, cayenne, sout en peper tot glad. As die mengsel te droog lyk, voeg 'n tikkie meer Mayo by.
- Met behulp van 'n lepel, of 'n deksak met 'n sterpunt, vul die gate in die eierwit helftes met die eiergeelmengsel volop.
- Sprinkel tops met paprika. Verkoel goed voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 61 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 106 mg |
| natrium | 79 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 4 g |