Meer maniere om Tahini anders as in Hummus te gebruik
Een van die belangrikste bestanddele in hummus, behalwe kekerwee, is tahini. Tahini is 'n pasta gemaak van sesamsaad en word beskou as 'n Midde-Oosterse pantry noodsaaklik. Ek hou daarvan om my eie hummus te maak en op sy beurt my eie tahini te maak. Ek eindig altyd met baie tahini oor. Nie nodig om daardie ekstra te mors nie! Daar is baie resepte waar tahini gebruik word om by te voeg dit is een van 'n soort smaak. Hier is 'n lys van my gunstelinge.
Dit is die perfekte voorgereg vir jou volgende fees of byeenkoms. Blomkool kan ook vervang word en is net so lekker. Gestoomde Broccoli word gemeng met sous of kan gebruik word om te dip.
Vis met tahini is maklik en perfek vir die seekosliefhebber! Dit word Samak Bi Tahini genoem in Arabies en is 'n plaaslike gunsteling in baie Midde-Oosterse streke. Jy kan enige soort vis vir hierdie gereg gebruik. Tilapia doen baie goed en is geredelik beskikbaar in die meeste markte.
Shawarma is soos die uiteindelike op die regte maaltyd. Dun gesnyde vleis, toegedraai in 'n pita brood met groente en sous, is 'n lekker vinnige ete. Tahini, saam met suurlemoensap, knoffel en yoghurt, maak die sous saam met hierdie Midde-Oosterse klassieke.
As jy ' n fan van falafel is , sal jy hierdie slaai liefhê. Dit het falafel en al jou gunsteling groente. Moenie die tahini en falafel- sous vergeet nie!
Tahini sous word gemaak van tahini - 'n sesam saad pasta. Tahini-sous is dunner en word gebruik in pita-toebroodjies , marinades en dips. Tahini sous is baie maklik om te maak. Stoor dit in 'n lugdigte houer in die yskas en dit sal vir ongeveer twee weke hou.
Moeg van dieselfde ou tuna slaai? Check uit hierdie Midde-Oosterse weergawe vir 'n klein verskeidenheid en goeie smaak! Tuna salade met tahini maak 'n uitstekende, gesonde middagete.
07 van 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images Baba ghannouj is 'n populêre duik gemaak van eiervrug en tahini. Dit het 'n gladde, romerige tekstuur en 'n effens gerookte smaak. Dit word tradisioneel bedien met pitabroodjies (geroosterd of vars), maar baie mense hou daarvan as 'n chipdop met aartappelskyfies of tortilla-skyfies.
Taratorsous Salih Enes Ozbayoglu / Moment Open / Getty Images
Taratorsous is ideaal vir vleis, en selfs beter op pita-toebroodjies soos shawarma. Dit is 'n universele sous en kan op groente, seekos, beesvleis, hoender en lam gebruik word