Maklike Kaas Enchilada Ovenschotel Recept

Vergeet die Mexikaanse afhaal-hierdie kaas enchilada Ovenschotel is 'n goeie keuse vir 'n maklike gesins aandete. Die tuisgemaakte enchiladasaus is 'n fynproewer om 'n gesonder opsie te maak. Plus, jy kan met die bestanddele 'n bietjie speel om 'n bietjie speserye by te voeg. (Voeg ook gekapte, sagte of warm chili-pepers by die skottel aan die einde toe.)

Hierdie resep roep op cheddar of 'n Mexikaanse kaasmengsel, wat meestal 'n kombinasie van vier soorte kaas is - gewoonlik Cheddar, Monterey Jack, Queso Quesadilla en Asadero.

Aangesien hierdie resep geen vleis bevat nie, is dit 'n goeie vegetariese ete. Maak seker dat jy nie groente-sous kies in plaas van hoender nie. Voel vry om ander groente by te voeg, soos gesnyde gesnyde rooi en geel paprika , om hierdie gereg meer vulling te maak. Elke tortilla is aan die kleintjie, so dit is perfek gedien as appetizers of selfs 'n middagete vir die kinders.

Wat jy benodig

• 1 1/2 koppies hoenderbottel
• 1 kan / 14 1/2 ounces tamaties (gedreineer en verpletter)
• 1 eetlepel chili poeier
• 1/4 teelepel oregano
• 1/8 teelepel komyn
• 1/8 teelepel knoffel poeier
• 1/8 teelepel sout
• 3 koppies cheddarkaas (of 'n Mexikaanse mengsel van kaas, gesnipperd)
• 1/3 koppie ui (fyngekap)
• 16 maïs tortillas (6 duim)
• Opsioneel: gesnyde ryp swart olywe
• Opsioneel: Sagte of warm Chili Peppers (gekap)

Hoe om dit te maak

1. Verhit die oond tot 350 F. Vet 'n 9x13x2 duim-oondbak.
2. In 'n kastrol kombineer hoenderbouillon, gebreekte tamaties, chili poeier, oregano, komyn, knoffelpoeier en sout. Kook oor medium hitte; verminder hitte en laat prut vir 15 minute.
3. In 'n klein bak kombineer 2 1/2 koppies kaas en uie.
4. Warm tortillas in die mikrogolfoond, geskei deur klam papierhanddoeke, vir 30 tot 40 sekondes. Dip dit in die tamatiesousmengsel en lê dit in voorbereide oondbak.

1. Vul elke tortilla met kaas en uiemengsel; rol en plaas noukeurig langs mekaar. Herhaal totdat die gereg vol is. Sprinkel oorblywende 1/2 koppie kaas bo-op.
2. Bak vir 25 tot 30 minute, of totdat die kaas gesmelt en borrelig is. Sprinkel gesnyde olywe en chili pepers, indien verlang.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	512
Totale vet	32 g
Versadigde vet	18 g
Onversadigde Vet	9 g
cholesterol	91 mg
natrium	789 mg
koolhidrate	32 g
Dieetvesel	5 g
proteïen	25 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)