Hierdie oopgemaakte hamburgers word op roggebrood geplaas, met suurkool, Switserse kaas en uie toegemaak, en dan word dit tot perfeksie gebraai of gebraai.
Top hierdie hamburgers af met Duisend Eiland Dressing en dillepitelskywe.
Voel vry om wit of koringhamburgerbroodjies te gebruik in plaas van rogbrood, of rogbroodjies as jy dit kan kry.
Wat jy benodig
- 1 klein ui, in skywe gesny
- 1 eetlepel botter
- 1 pond maervleis of grondbout
- 4 snye rogbrood
- 8 tot 16 gram suurkool, gedreineer en gespoel
- 4 skywe Switserse kaas
- Duisend Eiland Dressing, opsioneel
- Dillepitelskywe, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Soteer die ui skywe in botter tot sag; tersyde gestel.
- Vorm die beesvleis in vier patties; Braai in 'n pannetjie of braai tot verlangde skenking, draai na eweredig bruin.
- Plaas hamburgerpampies op die roggebroodskywe op 'n braaikuikenrek. Top die burgers met suurkool, ui en kaas. Broil totdat kaas gesmelt is.
- Bedien met Duisend-Eiland-klei of -lepelskywe, indien verkies.