Somer etes het maklik gemaak

Probeer hierdie maklike somer voorrade, van vars slaaie en toebroodjies tot hamburgers en vinnig gegrilde seekos. Plus, hulle sal help om die hitte te klop.

• 01 van 05

  Die Cobb-slaai

  Dit is 'n "saamgestelde" slaai, wat beteken dat die bestanddele op die slaai gereël word, in teenstelling met alles wat saam geslinger word. Oorspronklik was dit 'n manier vir die restaurant om net oorblyfsels te gebruik, maar dit het gou die bruin derby se gewildste gereg geword.

• 02 van 05

  Beste Burgers

  Hier is 'n eenvoudige resep vir die beste sappige burger, plus 'n verskeidenheid toppings en verskeie kookmetode-opsies, insluitend braai, braai en braai. Hier is 'n wenk: Dit is nie sin om 'n beter burger te bou as jy nie met die regte fondament begin nie.

• 03 van 05

  Suid-Afrikaanse Mielieslaai

  Sê totsiens vir vervelige slaai. Hierdie maklike weergawe gepak met Suidwes-geure is lig en verfrissend en kom vinnig bymekaar.

• 04 van 05

  Gegrilde Tamatie-, Spek- en Kaassandwich

  In my boek is die beste gegrilde kaas die gooierige soort wat met kaas drup. Kombineer dit met skerp spek en geroosterde tamaties, en die resultaat in een hemelse toebroodjie. Avokado sal ook 'n lekker toevoeging tot hierdie toebroodjie maak, voeg net 'n paar net ryp skywe by.

• 05 van 05

  Gegrilde Knoffel-Lemon Flank Steak

  Flankstok is 'n relatief goedkoop vleissnit wat voordeel trek uit marinering. Die lemony-knoffel marinade voeg 'n smaakopheffing by die vleis plus as 'n smaakmiddel. Plus, ek het 'n paar marinade-variasies hieronder ingesluit, insluitende Asiatiese Gember, Barbecue, Knoffelvleismeel en Pittige Mosterd.