Hierdie maklike vark stroganoff is gemaak met maer varkies. Gebruik varkvleis of bottelige landstyl ribbes in die resep. Sit hierdie vark stroganoff saam met warm gekookte rys of noedels. Tamatiepasta, uie en suurroom is een van die bestanddele. Bedien die vark met warm gekookte rys of noedels.
Sien ook
Sour Cream Pork Chops
Vinnige en maklike Bees Stroganoff
Wat jy benodig
- 8 gram sampioene (gesnyde knoppie of crimini)
- 1 eetlepel botter
- 1 tot 1 1/4 pond maer vark (gesny in dun stroke)
- 1/2 koppie meel
- 1/2 teelepel kosher sout (of na smaak)
- 1/4 teelepel paprika
- 1/8 teelepel swartpeper (of na smaak, varsgemaal)
- 2 eetlepels groente-olie
- 1 medium ui (gehalveer of kwarts en dun gesny)
- 1 koppie
- beesvleisvoorraad (of
- hoenderaftreksel )
- 3 eetlepels tamatiepasta
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1 koppie suurroom
- 1 koppie wit rys (gekook volgens pakketaanwysings, of warm gekookte noodles)
Hoe om dit te maak
- Smeer die botter in 'n groot stoof of saadpan oor medium hitte. Voeg die sampioene by en soteer tot sag. Verwyder na 'n bord of bak; tersyde gestel.
- In 'n bak kombineer die meel met die sout, peper en paprika.
- Gooi die varkstroopjies met die geurde meel totdat dit deeglik bedek is.
- Voeg 2 eetlepels olie by die skottel; Voeg die vark en dun gesnyde ui by. Kook, roer, tot die vark is bruin en ui is sag.
- Bring die sampioene saam met die beesvleis, tamatiepasta en Worcestershire-sous na die pan.
- Kook en kook, onthul, vir 5 minute.
- Bedek hitte tot lae, en prut vir 20 minute langer.
- Roer suurroom in en verhit deur. Smaak en geur soos nodig.
- Bedien met warm gekookte rys of noedels.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 828 |
| Totale vet | 42 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 152 mg |
| natrium | 882 mg |
| koolhidrate | 67 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 45 g |