Hierdie warm braaisous werk baie goed op hoender- en varkribs. Die peperwortel gee dit 'n goeie hitte wat nie verbrand word nie.
Wat jy benodig
- 1 koppie / 240 ml gesmelte botter
- 1/2 koppie / 120 ml asynasyn
- 1/2 koppie / 120 ml ketchup
- 1/4 koppie / 60 ml vars suurlemoensap
- 1/4 koppie / 60 ml voorbereide peperwortel
- 2 teelepels / 10 ml Worcestershire sous
- 1/2 teelepel / 2.5 ml warm sous
- 1/4 teelepel / 1,25 ml sout
- 1/4 teelepel / 1.25 ml swartpeper
Hoe om dit te maak
Plaas al die bestanddele in 'n medium kastrol en laat kook. Verminder hitte en laat die sous 10-15 minute prut. Verwyder van hitte en laat afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gebruik word. Berg in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 5 dae na voorbereiding.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 152 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| natrium | 178 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |