Hierdie super resep vir Mock Cheese Souffle lyk en smaak net soos 'n soufflé, maar dit is so maklik om te maak. Jy gebruik brood en hele eiers, en laat die mengsel oornag in die yskas sit sodat die brood die vloeistof suig. Wanneer dit gebak word, blaas die sakkie op en word lig en pluizig.
Jy moet gewone witbroodbroodjies gebruik vir hierdie resep; Volkoring of volgraanbrood sal te dik en swaar wees. Skerp kaas is ook nodig. Al die ander bestanddele sal die kaasgeur stom, so 'n sterk kaas maak die gereg lekker. Jy kan 'n ander soort kaas gebruik; Gouda of Peper Jack of 'n kombinasie van kaas sal ook lekker wees.
Dit is 'n goeie resep vir vermaak omdat dit 'n skare dien en omdat dit voor die tyd gemaak moet word. Wanneer jy gereed is om te eet, trek dit net uit die yskas en bak tot puffy en goue perfeksie. Dit sal nie so vinnig val soos 'n gereelde soufflé nie, so dit is makliker om te dien en sal 'n paar minute wag vir die gaste by die tafel sit.
Bedien hierdie gereg met vars vrugte, vars spek of bruin worsies, lemoensap, koffie en melk. Jy het nie 'n ander ding nodig vir die perfekte brunch of ontbyt nie.
Wat jy benodig
- 8 snye witbrood, botter en blokkies
- 2 koppies gesnyde skerp cheddarkaas
- 6 eetlepels. gerasperde Parmesan kaas, verdeel
- 5 eiers
- 2 koppies volmelk
- 1/2 tl. droë mosterd
- 1/2 tl. sout
- streep witpeper
Hoe om dit te maak
1. Spuit 'n 2-1 / 2-kwart-souffle-bakkie met nonstick-bakspuit wat meel bevat.
2. Plaas die helfte van die broodblokkies in die skottel en bo-op met die helfte van die Cheddarkaas en 2 eetlepels. Parmesaan.
3. Herhaal lae, gebruik die res van die Cheddarkaas en nog 2 eetlepels. van die Parmesaankaas, en druk saggies af sodat al die kos binne die skottel pas.
4. In 'n medium bak kombineer die oorblywende bestanddele, behalwe vir die oorblywende 2 eetlepels.
van die Parmesan-kaas, en klop goed met draadklits of eierklits totdat dit goed gemeng en skuimig is.
5. Giet hierdie mengsel oor brood en kaas in die soufflé-bak. Bedek deeglik met foelie of plastiek wrap en koel ten minste 2 uur of oornag.
6. As jy gereed is om te eet, verhit die oond tot 350 grade F.
7. Maak die skottel oop en strooi die oorblywende 2 eetlepels. Parmesaankaas.
8. Bak 45 tot 50 minute by 350 grade F of die suffle is geboë en goudbruin en 'n mes wat naby die middel gesit word, kom skoon uit. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 484 |
| Totale vet | 36 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 266 mg |
| natrium | 944 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 29 g |