Dit is 'n vinnige en maklike, lae-vet-ete-ete wat binne 30 minute op die tafel kan wees. Gebruik ekstra maer beesvleis, en slegs 8 ounces daarvan, vul die stoofpot met baie groente om hierdie hartlike aandete te maak.
Geniet met 'n bietjie rys of op sigself as 'n een-kom maaltyd.
Wat jy benodig
- 1 teelepel. Canola olie
- 1 plakker seldery, gesny
- 3/4 koppie fyngekapte ui
- 3/4 koppie gesnyde wortels
- 3/4 koppie groenbone, afgewerk
- 3/4 koppie sampioene
- 1 klein courgette, in die lengte gesny en gesny
- 1 teelepel. oregano
- 8 gram ekstra maer beesvleis
- 1 15-ounceblik van gekapte tamaties
- 1 eetlepel. Worcestershire sous
Hoe om dit te maak
- Verhit olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte.
- Soteer seldery, ui, wortels, groenbone , sampioene en courgette vir 2-3 minute. Voeg oregano by.
- Krummel in beesvleis en kook tot dit nie meer pienk is nie, sowat 5-7 minute. Dreineer enige oortollige vet.
- Voeg ingemaakte tamaties en Worcestershire sous. Laat prut vir 20 minute.
Kalorieë per bediener:
Kalorieë 170
Kalorieë van vet 38
Totale vet 4,3 g (sit 1,6 g)
Cholesterol 35mg
Natrium 259
Koolhidraat 17.4g
Vesel 4.9g
Proteïen 15.5g
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 242 |
Totale vet | 8 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 51 mg |
natrium | 191 mg |
koolhidrate | 22 g |
Dieetvesel | 7 g |
proteïen | 22 g |