Gewild by Asiatiese restaurante, slaaipakkies maak 'n goeie voorgereg of hoofgereg. Hierdie lekker hoarslaai word gemaak met 'n oester-gegeurde sous.
Let wel : As jy op 'n glutenvrye dieet is, kan dit maklik in 'n glutenvrye resep verander word deur glutenvrye handelsmerke Oystersous en Sojasous te gebruik en seker te maak dat al jou ander speserye glutenvry is.
Wat jy benodig
- 1 kop-ijsbergsaai (of romaine blaarslaai, wat ookal jy verkies)
- Sous:
- 1 eetlepel
- sojasous
- 2 eetlepels
- oester sous
- 1 eetlepel droë sjerrie
- 1 teelepel suiker
- Resterende Bestanddele:
- 1 eetlepel Asiatiese sesamolie
- 1 sny gemmer (gemaalde)
- 1 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2 groen uie (gekap)
- 1 pond vleis van hoenderborsies (of gesnyde wit hoendervleis)
- 1 rooipeper (saad en blokkies)
- 1 kan
- water kastaiings (gespoel in warm lopende water en gekap)
- 1 steel seldery (blokkies)
Hoe om dit te maak
- Was die blaarslaai, droog en skei die blare. Tersyde gestel.
- Meng die sous bestanddele saam. Verhit die sesame olie in 'n nie-stokbraaipan op hoë hitte. Voeg die knoffel, gemmer en groen uie by en braai tot die knoffel en gemmer aromaties is. Voeg die hoender by en kook tot die hoender bruin is. Verwyder die hoender uit die pan en sit eenkant.
- Voeg die rooi peper, water kastaiings, en seldery by die braaipan. Voeg die sous bestanddele by en kook oor medium hitte. Gee die mieliestysel / watermengsel 'n vinnige roer en voeg by die sous, roer om te verdik. Voeg die hoender terug in die wok. Kook vir 2 tot 3 minute, roer, verhit en maak die hoender klaar.
- Sit 'n blaarslaai uit en spoel 'n hempelepel van die hoender- en groentesous-sousmengsel in die middel. Die blaarslaai is ontwerp om "taco-styl" te eet, met die blaarslaai / hoendermengsel wat in 'n pakkie gevou word. Gaan voort met die res van die hoender- en blaarslaai. Dien.
Variasies: Probeer om verskillende groente te vervang, of gebruik een van die baie roerbraaisouse wat nou in die plek van die sous op die mark is.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 282 |
Totale vet | 13 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 63 mg |
natrium | 415 mg |
koolhidrate | 19 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 23 g |