Munt Pesto

Of jy nou op soek is na 'n avontuurlike nuwe manier om jou alledaagse pasta-ete voor te berei, of om 'n nuwe metode vir die maak van jou Paaslam te beplan , raai ons aan om hierdie muntpesto in plaas daarvan uit te probeer. Die helder en garlicky-geur komplementeer baie geregte, veral diƩ met 'n bietjie van 'n gamiervleis.

Wil jy jou mint pesto aanpas? Voel vry om die pietersielie met spinasie uit te skakel om 'n munt en spinasiepesto te maak. Aangesien peterselie aan die ligter kant is, komplimenteer dit die kruisementput. Ons sal nie aanbeveel om twee sterk gegeurde kruie soos basiliekruid en kruisement te kombineer nie, aangesien hulle mekaar kan oorweldig.

Voel vry om die amandels uit te laat as jy allergies is vir boomboontjies. As jy nie allergies is vir neute nie, maar nie 'n waaier van amandels is nie, kan jy dit ook met pynappels vervang. U kan ook die feta kaas los as u hierdie resep vegan wil maak. Jy moet dalk net 'n bietjie meer sout byvoeg, maar andersins sal die sous baie soortgelyk wees. U kan ook die feta kaas omskep vir nog 'n krummelende bokkaas. Die keuse is joune!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Maak seker dat die pietersielie en moutblare goed was en droog word. Voeg dit by 'n blender of voedselverwerker. Voeg die knoffelhuisies, suurlemoensap, fetakaas by en voeg die amandels by. Begin verwerking (gebruik die polsfunksie indien beskikbaar) en drup in die olyfolie deur die boonste toegangspunt aangesien dit meng.
  2. Sodra dit heeltemal gekombineer en fyngekap is, voeg sout en peper na smaak. Laat die pesto toe om ten minste 10 minute te sit voordat dit bedien word. Dit laat die geure toe om te meng.
  1. Jy kan die pesto vir een week in die yskas berg. Jy kan ook die pesto in ysblokkies of plastieksakkies vries. Net ontdooi voordat jy gereed is om te dien. As jy dit in 'n ysblokkie vries, moet dit na 'n lugdigte plastieksak oorgedra word nadat hulle gevries het. Hulle bly maande lank vars in die vrieskas!

Kombuisnotas:

Hierdie resep is ook 'n heerlike kruie-mengsel om by beesvleis by te voeg vir lekker Griekse Gehaktballetjies . Veral as jy oorbly, en jy weet nie hoe om dit te bedien nie. Voeg net 1/2 koppie krummels, 'n eier en 2 eetlepels pesto by 'n pond beesvleis. Rol die mengsel in die gehaktballetjies en bak dit by 350 F vir 20 minute.

Jy kan dit ook op vars gebraaide aartappels bedien. Dit maak ook 'n super unieke en verskillende pasta sous. Voeg feta, gegrilde hoender en tamaties by die pasta vir 'n volledige ete!