Hierdie lekker ontbyt-oondbak-resep word gemaak met hash browns, eiers, ham of Kanadese spek. Die lae aartappels, groente en Kanadese spek (of ham) is saam met eiers gebind.
Ek is mal daaroor dat daar soveel groente in hierdie kastrol is. Dit kan bedien word vir 'n spesiale brunch of aandete. Voel vry om die tipe kaas wat jy gebruik, te verander of om die groente 'n bietjie te verander. Dit sal ook goed wees met gesnyde beesvleis.
Wat jy benodig
- 1 sak (30 ounces) bevrore Suider-styl-hash-bruin of 'n 32-ounag-geroosterde hashbruin, ontdooi
- sout en peper
- 3 koppies gesnyde skerp cheddarkaas, verdeel
- 3 eetlepels botter
- 12 gram dun gesnyde Kanadese spek
- 1 1/2 koppies gekapte ui
- 1 groot groen paprika, gekap
- 1 groot geel of rooi peperpeper, gekap
- 8 gram gesnyde sampioene
- 2 medium tamaties, gesny, opsioneel
- 12 groot eiers
- 2 1/2 koppie melk
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
Hoe om dit te maak
- Sprei die ontdooide hash browns in 'n diep 11x14-inch lasagne of braaipan; Geur met sout en peper saggies. Strooi die helfte van die gekapte kaas oor die aartappellaag.
- In 'n groot pannetjie oor medium hitte, bruin die Kanadese spekskywe liggies in 2 eetlepels botter; tersyde gestel.
- Skep die ui, soetrissies en sampioene in dieselfde bakkie tot sag. Voeg nog 'n eetlepel botter by.
- Skep die soteerde groentemengsel oor die kaaslaag. Top met gesnyde tamaties, indien gebruik.
- Reël snye Kanadese spek oor die groente, oorvleuel indien nodig. Top met oorblywende kaas.
- Klits die eiers in 'n medium bak met 1/2 teelepel sout, 1/4 teelepelpeper, en die melk; Giet oor die oondbak. Gebruik 'n spatel, druk liggies oral om al die lae met eiermengsel te week. Laat staan vir 15 minute.
- Verhit oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- Bak die oondbak vir 35 tot 45 minute, tot op 'n slag. *
Verkoel effens voor sny.
Dien 8 tot 12.
* Om die temperatuur van die oondbak vir doneness na te gaan, plaas 'n kostermometer in die middel. Dit moet minstens 160 F (71.1 C) registreer.
Jy mag dalk ook hou van
- Ontbyt Eiersbak Met Hoenderporsie
- Impromptu Ham en Cheddar Ontbyt Ovenschotel
- Hartige Worsk En Eier Ontbyt Ovenschotel
- Maklike Enkel-Bedien Kruisbrood-, Eiers- en Spekvaatjies
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 714 |
Totale vet | 49 g |
Versadigde vet | 21 g |
Onversadigde Vet | 18 g |
cholesterol | 190 mg |
natrium | 1,127 mg |
koolhidrate | 36 g |
Dieetvesel | 4 g |
proteïen | 34 g |