Oor maklike eier gesmoor met Cholula Hot Sauce Resep

Begin met jou oggend met 'n vulling en voedsame ontbyt is 'n moet. As jy 'n gebalanseerde ete eet, sal jy die krag hê om die dag in volle krag aan te pak.

Eiers is fantasties vir enige ete van die dag, maar veral vir ontbyt . Hierdie eenvoudige oor maklike eierresep is seker dat jy die hele oggend energiek word. Dit is geïnspireer deur huevos rancheros , wat 'n Mexikaanse / Tex-Mex gereg is wat bestaan ​​uit 'n gebraaide eier bo-op 'n mielie-tortilla en bedek in 'n salsa. Die gereg is wonderlik, maar kan 'n bietjie te lank wees om op 'n besige weekdagoggend voor te berei. In plaas daarvan, hier is 'n meer gestroomlynde weergawe van huevos rancheros, en die kans is goed dat jy waarskynlik al die bestanddele in jou yskas het. As jy nie Cholula het nie , gebruik enige warm sous wat jy het en as avokado's nie jou ding is nie, gebruik eerder jou gunsteling vrugte. En vergeet nie 'n koppie sterk koffie as die perfekte aanvulling nie.

Wenk: Outentieke mielietortillas gebruik slegs mieliemeel (masa genoem) en is ook glutenvry. In 'n knippie kan klein tortillas gebruik word, moenie dit te lank in die botter braai nie, want dit sal skerp word.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit 'n klein pan oor medium-laag en maak die botter een keer warm, laat dit heeltemal smelt. Plaas die mielie tortilla in die pan.
  2. Braai die tortilla aan een kant totdat dit begin blaas of blaas, draai dit dan oor en braai vir nog 'n minuut of twee. Verwyder die tortilla uit die pan en sit dit op jou dienplaat, sit dit eenkant.
  3. Daar moet nog genoeg botter in die pan wees om die eier te kook - as dit nie die geval is nie, voeg 'n klein popop by en smelt dit. Knip die eier in die pan en stadig oor lae hitte braai dit tot die wittes amper gekook word.
  1. Gebruik 'n spatel om die eierjie versigtig te slaan en net vir 'n oomblik te braai - jy wil hê dat die eiergeel nog loop. Verwyder die eier versigtig uit die pan en plaas dit bo-op die gebraaide tortilla. Plaas die snye avokado aan die kant van jou eier. Skud dan die Cholula oor die eierbedekking soveel as wat jy wil. Grawe in!
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 2067
Totale vet 100 g
Versadigde vet 32 g
Onversadigde Vet 40 g
cholesterol 934 mg
natrium 3,372 mg
koolhidrate 224 g
Dieetvesel 30 g
proteïen 69 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)