Sinaasappelsap help om hierdie heerlike datumbrood te smaak. Voel vry om 1/2 koppie gekapte okkerneute of pekanneute by die brood saam met die datummengsel by te voeg.
Vries individuele skywe vir nog 'n dag of maak 'n ekstra brood vir die vrieskas.
Wat jy benodig
- 8 gram gekapte datums
- 1 koppie lemoensap
- 2 koppies all-purpose flour
- 3 teelepels bakpoeier
- 3/4 teelepel kaneel
- 1/2 teelepel sout
- 3/4 koppie gegranuleerde suiker
- 2 groot eiers, geslaan
- 4 eetlepels gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Smeer en meel 'n 9x5x3-inch broodpan. Verhit oond tot 350 °.
- In 'n kastrol, bring lemoensap tot 'n prut. Verwyder van hitte en roer datums in. Laat staan tot afgekoel, sowat 25 minute.
- In 'n groot bak kombineer die meel, bakpoeier, kaneel, sout en suiker; roer om te meng. Klits die eiers en voeg saam met die gesmelte botter by die afgekoelde datummengsel.
- Giet die datummengsel in die droë mengsel en roer tot dit gemeng is. Skep in die voorbereide bakpan. Bak vir 40 tot 50 minute, of tot bruin en 'n tandestokkie wat in die middel geplaas is, kom skoon uit.
Meer resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 185 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 86 mg |
| natrium | 269 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |