Die maklike oranje kortbroodkoekies word gemaak met meel, bruinsuiker, lemoenskil en botter. As jy 'n bietjie opgewondenheid by die koekies wil byvoeg, druk dit met sjokoladeglans.
Wat jy benodig
- 4 koppies meel (roer of sif voor die meet)
- 1/4 teelepel sout
- 1 koppie suiker (ligbruin, stewig verpak)
- 1 eetlepel lemoenskil (fyn gerasper)
- 2 koppies botter
Hoe om dit te maak
- Meng meel, sout, suiker en lemoenskil. Sny botter in totdat die mengsel lekker is. Werk die deeg met jou hande totdat dit bymekaar bly; verkoel vir 30 minute.
- Verhit die oond tot 350 F.
- Rol die deeg 1/2-duim dik tussen velle waspapier; Sny met blomknipsels uit.
- Plaas op ungreased koekies en bak in die voorverhitte oond vir 20 minute.
- Sprinkel kortbrood met sjokolade glans of versiersel, indien verlang.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 148 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 33 mg |
| natrium | 49 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |